Njati vs. Ng'ombe: Kodi Pali Kusiyana Pati?

Zamkati

• Njati ndi kufanana kwa ng'ombe
• Mbiri zofananira zamagetsi
• Kukoma kofananako
• Gawani malingaliro omwewo
• Kusiyana pakati pa njati ndi ng'ombe
• Njati ndi yotsamira komanso yotsika kwambiri
• Njira zaulimi
• Mfundo yofunika

Ng'ombe imachokera ku ng'ombe, pomwe nyama ya njati imachokera ku njati, yomwe imadziwikanso kuti njati kapena njati yaku America.

Ngakhale onsewa amafanana kwambiri, amasiyana pamitundu yambiri.

Nkhaniyi ikukufotokozerani zonse zomwe muyenera kudziwa pofanana ndi kusiyana pakati pa njati ndi ng'ombe.

Njati ndi kufanana kwa ng'ombe

Njati ndi ng'ombe ndi mitundu iwiri ya nyama yofiira yomwe imagawana mikhalidwe yambiri.

Mbiri zofananira zamagetsi

Njati ndi ng'ombe zimadalira kwambiri ndizochokera ku mapuloteni komanso zakudya zambiri monga chitsulo ndi zinc. Chifukwa chake, kudya pang'ono pang'ono kumatha kukhala gawo la zakudya zabwino ().

Nayi kusiyana kwakukula pakati pama bison ndi ng'ombe (113 magalamu).

Monga mukuwonera, ng'ombe imakhala ndi ma calories ambiri ndi mafuta kuposa njati.

Zonsezi ndizitsulo zabwino kwambiri zachitsulo ndi zinc ndipo zimapereka phosphorous, niacin, selenium, ndi mavitamini B6 ndi B12 (,) ochuluka.

Kuphatikiza apo, monga nyama zonse, njati ndi ng'ombe zimapangidwa makamaka ndi mapuloteni apamwamba kwambiri, opatsa ma amino acid asanu ndi anayi ofunikira omwe thupi lanu limafunikira kuti likule ndi kusamalira ().

Kukoma kofananako

Njati ndi ng'ombe zimakondanso chimodzimodzi. M'malo mwake, zingakhale zovuta kulawa kusiyana kwa maphikidwe ambiri.

Komabe, kukoma ndi kapangidwe kake kangasiyane kutengera kudula kwa nyama ndi njira yokonzekera. Kuphatikiza apo, anthu ena amati njati zimatha kununkhira bwino.

Chifukwa cha kusinthasintha kwawo komanso mbiri yofananira yofananira, njati ndi ng'ombe zitha kukonzekedwanso chimodzimodzi. Zonsezi zimatha kudyedwa ngati nyama yang'ombe, kapena nyama yapansi itha kugwiritsidwa ntchito pazakudya monga ma burger, nyama zanyama, chili, ndi tacos.

Gawani malingaliro omwewo

Kafukufuku ambiri akuwonetsa kuti muchepetse kudya kwanu nyama yofiira, koma malingaliro amomwe mungadye mosiyanasiyana amasiyana kwambiri.

American Institute for Cancer Research ikulangiza kuti muchepetse kudya nyama yofiira osapitilira ma gramu 510 pa sabata. Izi zimaphatikizapo nyama monga njati, ng'ombe, nkhumba, ndi mwanawankhosa (5).

Kumbali inayi, lipoti lapadziko lonse lapansi lazakudya zopatsa thanzi komanso zodalirika zikuwonetsa kuti muchepetse kudya kwanu kofiyira mpaka ma ola 3.5 (100 gramu) pa sabata ().

Malinga ndi kafukufuku wina, kudya nyama yofiira yambiri, makamaka mitundu yosinthidwa, kumatha kukulitsa chiopsezo cha khansa zina, kuphatikiza khansa ya m'maso, ndichifukwa chake ndikofunikira kuzidya pang'ono ().

Njati ndi ng'ombe zili ndi zokonda zofananira komanso mbiri yazakudya, koma ng'ombe imakhala ndi ma calories ambiri ndi mafuta. Ngakhale tikulimbikitsidwa kuti muchepetse kudya nyama yofiira, kudya njati ndi ng'ombe pang'ono kungakhale gawo la chakudya chopatsa thanzi.

Kusiyana pakati pa njati ndi ng'ombe

Ngakhale nyama ziwiri zofiira zikuwoneka zofanana, pali kusiyana kofunikira kudziwa.

Njati ndi yotsamira komanso yotsika kwambiri

Njati ndi yotsitsika kuposa ng'ombe ndipo ikhoza kukhala chisankho chabwino ngati mukuyang'ana kuti muchepetse mafuta kapena mafuta.

Ili ndi zopatsa mphamvu pafupifupi 25% kuposa ng'ombe ndipo ndi mafuta ochepa komanso okwanira (,).

Kuphatikiza apo, chifukwa cha mafuta ochepa, njati imakhala ndi mafuta osapatsa mafuta, yopatsa nyama yofewa komanso yosavuta.

Njira zaulimi

Chosiyana kwambiri pakati pa nyama ya njati ndi ng'ombe mwina ndi zakudya za njati ndi ng'ombe zomwe zimachokera ().

M'malo mwake, kusiyana kumeneku kungatanthauzenso kusiyanasiyana kwakadyedwe pakati pa nyama ziwirizi ().

Njati zimakonda kudyetsedwa udzu, monga - mosiyana ndi ng'ombe zambiri - nthawi zambiri zimadyetserako msipu. Chifukwa chake, kudya njati zomwe zimadyetsedwa ndiudzu kungakhale chisankho chokhazikika ().

Kumbali inayi, ng'ombe imakonda kudyetsedwa tirigu ndikupanga m'minda yamafakitole. Chifukwa chodya zakudya zopangidwa makamaka ndi chimanga kapena soya, ng'ombe zimakula msanga ().

Izi zati, nyama yanjati ikayamba kutchuka, alimi ena ayamba kudyetsa njere za njati kuti zizigwirizana ndi zofuna zawo.

Komabe, ndizotheka kupeza nyama yanjuchi yodyetsedwa ndi njuchi m'mashopu ogulitsa ndi ogulitsa nyama.

Mosasamala kanthu, ng'ombe zodyetsedwa ndi tirigu ndi njuchi zitha kukhala gawo la chakudya chopatsa thanzi. Komabe, ku United States, nyama zodyetsedwa ndiudzu nthawi zambiri zimakhala zodula, ndipo anthu ena sangazione kuti ndizofunika.

Chifukwa chosiyana paulimi, kudya njati zodyetsedwa ndi udzu kungakhale chisankho chokhazikika kuposa kudya ng'ombe yodyetsedwa ndi tirigu.

Mfundo yofunika

Ngakhale ndimakondedwe ofanana, ng'ombe ndi njati zimachokera ku nyama zosiyanasiyana.

Kusiyana kwawo kofunikira kwambiri kumatha kukhala momwe zingakhudzire chilengedwe.

Komanso, njati ndizochepa mafuta ndi mafuta, zomwe zingapangitse chisankho chabwino ngati mukufuna njira yathanzi pang'ono.

Ngakhale zili choncho, nyama zonse ziwiri ndizopatsa thanzi kwambiri ndipo zimatha kukhala gawo la chakudya chopatsa thanzi.