Casein Zovuta

Zamkati

• Kodi casein allergy ndi chiyani?
• Nchiyani chimayambitsa matenda a casein?
• Kodi casein imapezeka kuti?
• Kodi ndi zifukwa ziti zomwe zingayambitse matenda opatsirana pogonana?
• Kodi matenda a casein amapezeka bwanji?
• Momwe mungapewere casein
• Kodi muyenera kupewa casein ngakhale mulibe vuto la chakudya?

Kodi casein allergy ndi chiyani?

Casein ndi mapuloteni omwe amapezeka mkaka ndi zinthu zina zamkaka. Matenda a casein amapezeka pamene thupi lanu limazindikira molakwika casein ngati chiwopsezo mthupi lanu. Thupi lanu limayamba kuchitapo kanthu pofuna kuyesetsa kulimbana nalo.

Izi ndizosiyana ndi kulolerana kwa lactose, komwe kumachitika thupi lanu likapanda kupanga mavitamini lactase okwanira. Kusalolera kwa Lactose kumatha kukupangitsani kukhala omasuka mukadya mkaka. Komabe, zovuta zamatenda zimatha kuyambitsa:

• ming'oma
• totupa
• kupuma
• kupweteka kwambiri
• kusokoneza zakudya
• kusanza
• mavuto opuma
• anaphylaxis

Nchiyani chimayambitsa matenda a casein?

Matenda a Casein amapezeka kwambiri mwa makanda ndi ana aang'ono. Matendawa amachitika pamene chitetezo cha mthupi chimalakwitsa ngati chinthu chomwe thupi liyenera kulimbana nacho. Izi zimayambitsa kuyanjana.

Makanda omwe akuyamwitsidwa ali pachiwopsezo chochepa chotenga matenda amiseche. Akatswiri sadziwa kwenikweni chifukwa chomwe ana ena amakhala ndi vuto la ziwengo pamene ena satero, koma amakhulupirira kuti chibadwa chimatha kutenga nawo mbali.

Nthawi zambiri, zovuta zakuthambo zimatha nthawi yomwe mwana amafikira zaka 3 mpaka 5. Ana ena samachita manyazi chifukwa cha zovuta zawo ndipo amatha kukhala nazo atakula.

Kodi casein imapezeka kuti?

Mkaka wa Mammal, monga mkaka wa ng'ombe, umapangidwa ndi:

• lactose, kapena shuga wa mkaka
• mafuta
• mpaka mitundu inayi yamapuloteni a casein
• mitundu ina ya mapuloteni amkaka

Kwa anthu ambiri omwe ali ndi vuto la ziweto, mkaka ndi mkaka mumitundu yonse ayenera kuzipewa, chifukwa ngakhale kuchuluka kwa zinthu zomwe zingayambitse matendawa kumatchedwa anaphylaxis, omwe angawopseze moyo.

Anaphylaxis ndimavuto omwe amachititsa kuti chitetezo chamthupi chitulutse mankhwala mthupi lanu lonse.

Zizindikiro za anaphylaxis zimaphatikizapo kufiira, ming'oma, kutupa, komanso kupuma movutikira. Izi zitha kubweretsa mantha a anaphylactic, omwe amatha kupha ngati sanalandire chithandizo nthawi yomweyo.

Kuchuluka kwa mkaka muzogulitsa kumatha kukhala kosemphana kwambiri. Chifukwa chake, ndizosatheka kudziwa ndendende kuchuluka kwa ma casin omwe angalowedwe. Mkaka ndi chakudya chachitatu chomwe chimayambitsa anaphylaxis.

Zakudya zomwe muyenera kupewa ndi vuto la casein zimaphatikizapo, koma sizingokhala pa:

• mitundu yonse ya mkaka (yathunthu, yamafuta ochepa, yopota, buttermilk)
• batala, margarine, ghee, mafuta onunkhira
• yogurt, yogurt
• tchizi ndi chilichonse chomwe chili ndi tchizi
• ayisikilimu, gelato
• theka ndi theka
• kirimu (kukwapulidwa, kulemera, wowawasa)
• pudding, masitore

Casein amathanso kukhala pachakudya china ndi zinthu zina zomwe zimakhala ndi mkaka kapena ufa wa mkaka, monga ma crackers ndi ma cookie. Casein imapezekanso muzakudya zosadziwika bwino, monga zonunkhira za nondairy ndi zonunkhira. Izi zimapangitsa kuti casein ikhale imodzi mwazovuta zovuta kupewa.

Izi zikutanthauza kuti ndikofunikira kwambiri kuti muwerenge zolemba za chakudya mosamala ndikufunsa zomwe zili muzakudya zina musanagule kapena kudya. Kumalo odyera, onetsetsani kuti mwachenjeza seva yanu zamatenda anu asanakwane musanadye chakudya.

Muyenera kupewa zinthu zomwe zili ndi mkaka kapena mwina mwakhala mukudya zakudya zokhala ndi mkaka ngati inu kapena mwana wanu muli ndi vuto la casein. Mndandanda wazakudya zidzanena izi.

Kuphatikiza apo, zakudya zina zitha kulemba mwaufulu mawu monga "atha kukhala ndi mkaka" kapena "opangidwa pamalo okhala mkaka." Muyeneranso kupewa zakudya izi chifukwa zimatha kukhala ndi ma casein.

Kodi ndi zifukwa ziti zomwe zingayambitse matenda opatsirana pogonana?

M'modzi mwa ana 13 aliwonse azaka zosakwana 18 amakhala ndi ziwengo zamankhwala. Matenda a casein amatha kuwonekera khanda likamakwanitsa miyezi itatu ndipo lidzathetsedwa mwana atakwanitsa zaka 3 mpaka 5. Sidziwika chifukwa chake izi zimachitika.

Komabe, ofufuza apeza kuti ana ena omwe ali ndi ziwengo zamakinoni omwe amapezeka pang'ono zakatini pazakudya zawo amawoneka kuti apitilira ziwengo zawo mwachangu kuposa ana omwe samadya casein.

American Academy of Pediatrics (AAP) imalimbikitsa kuti ana asadziwitsidwe za mkaka wa ng'ombe asanakwanitse chaka chimodzi chifukwa thupi la mwana silingalekerere kuchuluka kwa mapuloteni ndi michere ina yopezeka mkaka wa ng'ombe.

AAP imalimbikitsa kuti ana onse azidyetsedwa mkaka wa m'mawere kapena mkaka wa m'mawere mpaka miyezi isanu ndi umodzi, pomwe mutha kuyamba kuyambitsa zakudya zolimba. Pamenepo, pewani kudyetsa mwana wanu zakudya zomwe zili ndi mkaka, ndipo pitirizani kuwapatsa mkaka wa m'mawere kapena mkaka wokha.

Kodi matenda a casein amapezeka bwanji?

Muyenera kuyimbira dokotala nthawi yomweyo ngati mwana wanu akuwonetsa zizindikiritso za casein. Adzakufunsani za mbiri ya banja lanu la ziwengo za zakudya ndipo adzakuyesani.

Palibe mayeso apadera omwe angazindikire matenda a casein, kotero dokotala wa mwana wanu adzamuyesa kangapo kuti awonetsetse kuti vuto lina laumoyo silikuyambitsa zizindikilo. Izi zikuphatikiza:

• mayesedwe a chimbudzi kuti awone zovuta zam'mimba
• Kuyezetsa magazi kuti muwone ngati ali ndi thanzi labwino
• kuyezetsa khungu komwe khungu la mwana wanu limabayidwa ndi singano yomwe ili ndi pang'ono ya casein kuti muwone ngati zingachitike

Dokotala wa mwana wanu amathanso kupatsa mwana wanu mkaka ndikuwayang'anira kwa maola angapo pambuyo pake kuti ayang'ane vuto lililonse.

Momwe mungapewere casein

Pali zambiri zomwe zingalowe m'malo mwazinthu zamagetsi pamsika, kuphatikizapo:

• soya, mpunga, kapena milk yokhazikika ya mbatata
• ma sorbets ndi ma ices ku Italy
• Mitundu ina yazinthu zopangidwa ndi soya, monga Tofutti
• Mitundu ina ya mafuta ndi zonona
• mafuta ambiri a soya
• kokonati batala
• mitundu ina ya msuzi

Maphikidwe akuyitanitsa 1 chikho cha mkaka, mutha kutenga 1 chikho cha soya, mpunga, kapena mkaka wa kokonati kapena 1 chikho cha madzi chophatikizira 1 dzira yolk. Mutha kugwiritsa ntchito izi m'malo mwa yogati ya mkaka:

• yogati wa soya
• kirimu wowawasa wowawasa
• zipatso zoyera
• maapulosi osakoma

Kodi muyenera kupewa casein ngakhale mulibe vuto la chakudya?

apeza kuti casein imatha kulimbikitsa kutupa kwama mbewa. Izi zapangitsa akatswiri ena kukayikira ngati kudya zakudya zopanda ma casinisi kungakhale kopindulitsa kwa anthu omwe ali ndi vuto lowonjezeka ndi kutupa, monga autism, fibromyalgia, ndi nyamakazi.

Pakadali pano, palibe kulumikizana kotsimikizika pakati pazakudya zopanda ma casein ndikuchepetsa matenda kapena zodwala zomwe zakhazikitsidwa.

Kafukufuku akupitilizabe, ndipo anthu ena apeza kuti kudula ma casein kumathandizira kuzindikiritsa zovuta zina zathanzi. Ngati mukuganiza za zakudya zopanda ma casin, ndikofunikira kuti mufunsane ndi dokotala poyamba.