Funsani Dokotala Wodyetsa: Zakudya Zabwino Kwambiri

Zamkati

• Onaninso za

Kudya wathanzi ndi cholinga chomwe anthu ambiri amakhala nacho ndipo ndichosangalatsa kwambiri. "Wathanzi" ndi mawu ofanana modabwitsa, komabe, zakudya zambiri zomwe amakhulupirira kuti zikhale zabwino kwa inu sizopatsa thanzi monga momwe mungaganizire. Nazi zitatu zomwe siziyenera kutchulidwa "Zakudya zathanzi" m'buku langa.

Njira Zonunkhira, Zokoma Za Mkaka

Amkaka osakhala a mkaka akuchulukirachulukira ndipo nthawi zambiri amawoneka ngati njira yabwinobwino m'malo mwa zabwino 'ol moo madzi-koma pakuwunika bwino, ndizovuta kudziwa zomwe zimawapangitsa kukhala athanzi kwa anthu wamba. Ngati muli ndi vuto la whey kapena casein, ndiye kuti njira zina zamkaka ndizoyenera kukhala nazo, ndipo ngati muli ndi vuto la lactose ndiye kuti zingakhale zothandiza. Kunja kwa zochitika izi (zomwe ndizosowa kuposa momwe anthu ambiri amaganizira), mkaka wa ng'ombe ndi wabwino kwa inu kuposa amondi aliwonse, soya, coconut, kapena mkaka wopanda mkaka.

Kupatula mkaka wa soya, kalasi iyi ya zakumwa ikusowa kwambiri mu dipatimenti ya mapuloteni, malo omwe mkaka umapambana. Ndiye palinso mfundo yoti zowonjezera zimafunikira kuti ziwonjezere kununkhira, kapangidwe kake, ndi kukopa kwa mkaka wosiyanasiyana - ndipo mwatsoka shuga ndi chimodzi mwazinthu zazikuluzikuluzi kuphatikiza ulusi, zomangira, ndi mavitameni owonjezera ndi mchere. Magawo azowonjezera omwe amafunikira kutsanzira kukoma, kulawa, ndi mawonekedwe amkaka amasiyana pamitundu ina, koma ngati mulibe vuto ndi ma lactose kapena mapuloteni amkaka, ndiye kuti mwina ndibwino kuti mupeze mkaka weniweni.

Mazira Azungu

Adakali ndi zaka khumi zakubadwa za sayansi, azungu azungu adatchuka kwambiri panthawi yamafuta ochepa, mafuta otsika kwambiri chifukwa alibe ma protein awiriwo. Tsopano, komabe, maubwino oletsa mafuta kwambiri chifukwa cha kuchuluka kwa mafuta pa gramu imodzi monga njira yolimbikitsira kuchepa kwanyalanyazidwa mobwerezabwereza. Tikudziwanso kuti kuchuluka kwa cholesterol inu idya, sizikhala ndi vuto lalikulu pa magazi cholesterol momwe timakhulupirira kale.

Kuwona chakudya "chopatsa thanzi" nthawi zambiri kumatanthauza kuti chimakhala chabwino kuposa chakudya choyerekeza. Chakudya chofananira pano, ndi mazira athunthu. Kunena kuti azungu a dzira ndi athanzi kuposa mazira athunthu sizikuwoneka ngati mawu omveka mukaganizira kuti mazira onse ali ndi mapuloteni ambiri, vitamini A, vitamini D, vitamini E, choline, ngakhale mafuta omega-3 (ngati mugula). mazira amtunduwu). Ndi zonse zopatsa thanzi zomwe zimadzazidwa mu yolk, bwanji mungayitaye?

Njere Zonse

Zoyeserera zakumbuyo zakudya mbeu zonse ziyenera kutsitsidwa pang'ono. Ndi "zabwino" zonse zomwe mumamva za mbewu zonse, mungaganize kuti chimanga ndi nyongolosi yazakudya izi zikulowa m'makoma anu ndikuyamwa cholesterol ndi zikwangwani. Vuto ndi kukankha kwabwino kumbuyo kwa mbewu zonse ndikuti ndizofanana ndi zomwe mukadadya m'malo mwake.

Ngati mukudya phala la mpunga wodzitukumula, tchipisi ta mbatata, ndi Twinkies, ndiye kuti mungakhale bwino ngati simunadye zakudyazo ndikudya zakudya zopanda tirigu m'malo mwake. Koma mwina mungakhale bwino mutasiya tchipisi ta mbatata ndi njere zonse, kusankha masamba obiriwira kapena puloteni ya kanjedza. Onani, ngati mukuyang'ana kuti muchepetse kunenepa, kuwonjezera mbewu zonse kwa inu zakudya sizingakuthandizeninso ngati mukudula kale zopatsa mphamvu. Kafukufuku wa masabata makumi awiri ndi anayi owonetsa kulemera kwa thupi ndi njere zonse komanso kuchita masewera olimbitsa thupi motsutsana ndi zakudya zolemetsa kuphatikiza masewera olimbitsa thupi (koma osaphatikizanso mbewu zonse) sanapeze kusiyana pakukula kwa gulu lililonse kumapeto za phunziroli.

Kafukufuku akuwonetsa kuti ngati mukufunika kuonda komanso kukopana ndi insulin kukana, ndiye kuti thupi lanu limayankha bwino kudya ma carbs ambiri. Ndi bwino kudya njere zonse pa njere zoyengedwa, popanda mikangano pano, koma zingakhale bwino kusiya mbewuzo zokha.

Zingakhale zovuta kulekanitsa hype ndi buzz kuchokera ku zomwe zili zofunika pa thanzi lanu ndi kulimbitsa thupi, koma mwachiyembekezo zitsanzo izi zakusonyezani kuti chifukwa chakuti chinachake chingatchulidwe ngati "chathanzi" sichikutanthauza kuti muyenera kudya kapena kudya. .

Onaninso za