Ubwino wathanzi wa 12 zitsamba ndi momwe ungadye

Zamkati

• 2. Biscuit ya Sesame

Sesame, yemwenso amadziwika kuti sesame, ndi mbewu, yochokera ku chomera chomwe dzina lake lasayansi ndi Sesamum chizindikiro, Wodzaza ndi fiber zomwe zimathandizira kukonza matumbo ndikulimbikitsa thanzi la mtima.

Njerezi zimakhala ndi ma antioxidants, lignans, vitamini E ndi micronutrients zina zomwe zimatsimikizira zinthu zingapo zathanzi ndipo, malingana ndi malo omwe amalimidwa, zitsamba zimatha kukhala zamitundu yosiyanasiyana, ndipo zoyera, zakuda, zitsamba zimapezeka. bulauni ndi ofiira.

Sesame phala, yemwenso amadziwika kuti Tahini, ndi yosavuta kupanga ndipo imatha kuyikidwa mu buledi, mwachitsanzo, kapena kupangira msuzi kapena zokometsera zakudya zina, monga falafel, mwachitsanzo.

Kuti mupange Tahine, khofi 1 wa nthangala za sesame mu bulauni, osamala kuti musawotche nyembazo. Kenako, ziloleni kuziziritsa pang'ono ndikuyika nyembazo ndi supuni 3 za maolivi mu purosesa, ndikusiya zida mpaka phala litapangidwa.

Pochita izi, ndizotheka kuwonjezera mafuta kuti akwaniritse mawonekedwe omwe akufuna. Kuphatikiza apo, imathiriridwa ndi mchere komanso tsabola kuti alawe.

2. Biscuit ya Sesame

Biscuit ya sesame ndichakudya chabwino chotukuka kapena kudya ndi khofi ndi tiyi.

Zosakaniza

• 1 ½ chikho cha ufa wonse wa tirigu;
• ½ chikho cha zitsamba;
• ½ chikho cha fulakesi;
• Supuni 2 zamafuta;
• Dzira 1.

Kukonzekera akafuna

Mu chidebe, phatikizani zosakaniza zonse ndikusakaniza ndi dzanja mpaka mtanda utuluke. Kenako, falitsani mtandawo, kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono, ikani pepala lophika mafuta ndikupanga timabowo tating'ono mothandizidwa ndi mphanda. Kenako, ikani poto mu uvuni wokonzedweratu mpaka 180 ºC ndikusiya pafupifupi mphindi 15 kapena mpaka bulauni wagolide. Pomaliza, ingozilolani pang'ono ndikuwonongerani.