Mkaka wa soya: maubwino, Momwe mungagwiritsire ntchito komanso momwe mungapangire kunyumba

Zamkati

• Kodi mkaka wa soya ndi woipa?
• Momwe mungapangire mkaka wa soya kunyumba

Ubwino wa mkaka wa soya, makamaka, uli ndi zotsatira zabwino popewa khansa chifukwa chakupezeka kwa zinthu monga ma isoflavones a soya ndi protease inhibitors. Kuphatikiza apo, maubwino ena amkaka wa soya atha kukhala:

• Kuchepetsa chiopsezo cha matenda amtima;
• Nkhondo kufooka kwa mafupa;
• Thandizani kuchepetsa matenda a shuga ndi cholesterol;
• Zimakuthandizani kuti muchepetse thupi chifukwa limakhala ndi ma calorie 54 pa 100 ml.

Mkaka wa Soy ulibe lactose, uli ndi mapuloteni, ulusi, mavitamini a B ndipo umakhalabe ndi calcium, komabe, uyenera kugwiritsidwa ntchito m'malo mwa mkaka wa ng'ombe kwa ana ndi ana motsogozedwa ndi dokotala kapena dokotala.

Mkaka wa Soy ulibe cholesterol ndipo uli ndi mafuta ochepa kuposa mkaka wa ng'ombe, wopindulitsa kwambiri pa thanzi, koma mkaka wa ng'ombe ungasinthidwe ndi mkaka kapena mpunga, oat kapena zakumwa za amondi ngati munthuyo sangagwirizane ndi mapuloteni a mkaka wa mbuzi kapena mbuzi kapena kusagwirizana kwa lactose . Kuphatikiza pa mkaka, tofu amapangidwanso kuchokera ku soya, tchizi chochepa kwambiri chomwe chimathandiza kupewa khansa ndikuchepetsa thupi. Onani zabwino zanu apa.

Mitundu ina yomwe imagulitsa mkaka wa soya ndi Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo ndi Sanavita. Mtengo umasiyanasiyana kuyambira 3 mpaka 6 reais pa phukusi ndipo mtengo wamitundu ya soya wakhanda umayambira 35 mpaka 60 reais.

Kodi mkaka wa soya ndi woipa?

Zovuta za mkaka wa soya wathanzi zimachepetsedwa ngati mankhwalawa atukuka bwino, koma samasiyidwa kwathunthu, chifukwa chake, kuyamwa kwawo kuyenera kuchitidwa mosamala, chifukwa zakumwa za soya zili ndi zotsutsana zomwe zimachepetsa mphamvu ya thupi kuyamwa zakudya zina, monga mchere ndi ma amino acid ena.

Ana ndi makanda ayenera kumamwa mkaka, msuzi wa soya kapena chakudya china chilichonse chopangidwa ndi soya motsogozedwa ndi azachipatala, chifukwa soya atha kukhala ndi vuto pakukula kwa mahomoni a ana ndipo izi zitha kubweretsa kutha msinkhu komanso kusintha kwina kwakukulu kwamahomoni, kuwonjezera apo mulibe cholesterol, chinthu chofunikira pakukula bwino kwa ubongo komanso dongosolo lamanjenje la ana.

Phukusi lililonse la zakumwa za soya limatha masiku atatu ngati limakhala m'firiji nthawi zonse, chifukwa chake, sayenera kudyedwa nthawi imeneyi.

Momwe mungapangire mkaka wa soya kunyumba

Kuti mupange mkaka wa soya, muyenera:

Zosakaniza:

• 1 chikho cha nyemba za soya
• 1 litre ndi theka la madzi

Kukonzekera mawonekedwe:

Sankhani nyemba za soya, sambani bwino ndikulowetsani usiku wonse. Tsiku lotsatira, thawani madzi ndikusambanso kuti muike blender ndikumenya ndi madzi. Gwirani mu chopukutira mbale ndikuyika poto wopita kumoto. Ikatentha, siyani imire kwa mphindi 10. Dikirani kuti muziziziritsa ndipo nthawi zonse muzisunga m'firiji.

Kuphatikiza pa kusinthanitsa mkaka wa ng'ombe ndi mkaka wa soya, palinso zakudya zina zomwe zitha kusinthidwa m'malo mwa moyo wathanzi, osakhala ndi chiopsezo chochepa cha cholesterol ndi shuga. Onani zosintha 10 zabwino kwambiri zomwe mungachite kuti mukhale ndi thanzi labwino muvidiyoyi wolemba Tatiana Zanin: