Nazi Zomwe Muyenera Kudziwa Zokhudza Kukumbukira kwa Edamame kwa Listeria

Zamkati

• Onaninso za

Masiku ano mu nkhani zomvetsa chisoni: Edamame, gwero lokonda kwambiri la mapuloteni opangidwa ndi zomera, akukumbukiridwa m'maboma 33. Uku ndikukumbukira kofala, chifukwa chake ngati mungakhale ndi chilichonse mufiriji yanu, ino ingakhale nthawi yabwino kuiponyera. Edamame (kapena nyemba za soya) zogulitsidwa ndi Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. m'miyezi ingapo yapitayi zitha kuipitsidwa ndi Listeria monocytogenes, malinga ndi zomwe zatulutsidwa ndi Food and Drug Administration (FDA). Yikes! (FYI, awa ndi malamulo azakudya omwe muyenera kutsatira.)

Ngati simunamvepo za mabakiteriya amenewa, chinthu chachikulu chomwe muyenera kudziwa ndikuti simukufuna kukumana nawo. Ngakhale kuti matendawa ndi ovuta kwambiri kwa makanda ndi ana, malinga ndi a Mayo Clinic, akuluakulu amatha kukhala ndi zizindikiro monga kutentha thupi, kupweteka kwa minofu, nseru, ndi kutsegula m'mimba ngati ali ndi kachilombo. Ngati nthendayo imalowa munthawi yamanjenje, zizindikilo zimatha kukulirakulira, kuphatikizapo kupweteka mutu, kusakhazikika, komanso kugwedezeka. Ndikofunikanso kupewa kupewa matenda ali ndi pakati, popeza zotsatira za mayiyo zitha kukhala NBD, zomwe zimakhudza mwanayo zitha kukhala zowopsa-zomwe zitha kupangitsa kuti afe asanabadwe kapena atabadwa. Chomwe chimakhala chowopsa kwambiri pamatendawa ndikuti zingakutengereni mpaka masiku 30 mutadziwitsidwa kuti muwonetse zizindikilo, kutanthauza kuti pakhoza kukhala anthu ena kunja komwe ali nawo koma sakudziwa panobe. Mwamwayi, pakadali pano sipanakhalepo matenda aliwonse okhudzana ndi kukumbukira uku. (Zogwirizana: Mudadya Chinachake Kuchokera Pokumbukira Chakudya; Tsopano Chiyani?)

Ndiye mungadziteteze bwanji? Kuwonongeka komwe kungachitike kunapezeka pakuyesa kwamayeso mosayembekezereka, akuti FDA, ndi edamame yonse yomwe ili ndi masiku a 01/03/2017 mpaka 03/17/2017 itha kukhudzidwa. Edamameyi idagulitsidwa m'malo ogulitsa sushi m'malo ogulitsira, malo odyera, ndi malo odyera amakampani m'maboma 33 okhudzidwa (onani mndandanda wonse apa). Ngati boma lanu lili pamndandandawu ndipo mwagula edamame posachedwa, mutha kulumikizana ndi malo omwe mudagula kuti muwone ngati ali gawo la kukumbukira. Koma mukakayikira, ingochotsani. Ngati mwadya kale edamame yomwe ingakhudzidwe, yang'anitsitsani zizindikiro zilizonse zowonongeka ndikufikira dokotala wanu pachizindikiro choyamba cha chirichonse. Kuliko bwino kuposa kupepesa, chabwino? Komanso, mutha kuyika tofu kuti mukonze soya wanu.

Onaninso za