Zizindikiro ndi Zizindikiro Zakusowa kwa Mapuloteni

Zamkati

• Kodi Mapuloteni Ndi Chiyani?
• 1. Edema
• 2. Chiwindi cha mafuta
• 3. Mavuto a Khungu, Tsitsi ndi Nail
• 4. Kuchepetsa Misala Ya Minyewa
• 5. Kuopsa Kwakukulu kwa Ming'alu ya Mafupa
• 6. Kukula Kodumphika Kwa Ana
• 7. Kuchulukirachulukira kwa Matenda
• 8. Chakudya Chambiri ndi Kalori
• Mukufuna Mapuloteni Angati?
• Mfundo Yofunika Kwambiri

Zakudya zochepa ndi zofunika kwambiri monga mapuloteni.

Mapuloteni ndi omwe amamanga minofu yanu, khungu lanu, michere ndi mahomoni, ndipo amatenga gawo lofunikira munyama zonse za thupi.

Zakudya zambiri zimakhala ndi mapuloteni. Zotsatira zake, kusowa kwa mapuloteni enieni ndikosowa m'maiko otukuka. Komabe, anthu ena atha kukhala pachiwopsezo.

Kulephera kumabweretsa mavuto osiyanasiyana azaumoyo, pomwe kudya mapuloteni ochepa kungakhalenso kovuta, chifukwa kumatha kubweretsa kusintha kwakanthawi m'thupi lanu pakapita nthawi.

Nkhaniyi ikulemba zizindikilo 8 zakuchepa kapena kuperewera kwa mapuloteni.

Kodi Mapuloteni Ndi Chiyani?

Kuperewera kwa mapuloteni ndi pamene kudya kwanu sikungakwaniritse zofunikira za thupi lanu.

Anthu pafupifupi wani biliyoni padziko lonse lapansi amadwala kuperewera kwa mapuloteni ().

Vutoli ndilofunika kwambiri ku Central Africa ndi South Asia, komwe mpaka 30% ya ana amalandira mapuloteni ochepa kwambiri pazakudya zawo ().

Anthu ena m'maiko otukuka ali pachiwopsezo. Izi zikuphatikizapo anthu omwe amatsata zakudya zopanda malire, komanso okalamba omwe ali ndi zipatala komanso odwala omwe ali mchipatala (,).

Ngakhale kusowa kwenikweni kwa mapuloteni sikofala kumayiko akumadzulo, anthu ena amapeza zochepa kwambiri pazakudya zawo.

Mapuloteni ochepa kwambiri amatha kusintha kusintha kwa thupi komwe kumachitika kwakanthawi, monga kuwonongeka kwa minofu.

Mtundu wovuta kwambiri wamapuloteni umadziwika kuti kwashiorkor. Nthawi zambiri zimachitika kwa ana omwe akutukuka kumene kumene njala ndi zakudya zopanda thanzi ndizofala.

Kuperewera kwa mapuloteni kumatha kukhudza pafupifupi mbali zonse za thupi. Zotsatira zake, zimalumikizidwa ndi zizindikilo zambiri.

Zina mwazizindikirozi zimatha kuyamba kuchitika ngakhale kuchepa kwa mapuloteni kumakhala kochepa. Alembedwa pansipa, komanso zizindikilo zina za kwashiorkor.

Chidule: Kuperewera kwa mapuloteni ndi pamene anthu samapeza mapuloteni okwanira pazakudya zawo. Kwashiorkor, mawonekedwe ake ovuta kwambiri, amapezeka kwambiri mwa ana akumayiko omwe akutukuka kumene.

1. Edema

Edema, yemwe amadziwika ndi khungu lotupa komanso lotupa, ndichizindikiro cha kwashiorkor.

Asayansi amakhulupirira kuti imayambitsidwa ndi kuchuluka kwa seramu albin yaumunthu, yomwe ndi mapuloteni ochulukirapo m'gawo lamadzi, kapena madzi am'magazi ().

Imodzi mwa ntchito zazikulu za albumin ndiyo kupititsa patsogolo kupanikizika kwa oncotic - mphamvu yomwe imakoka madzimadzi m'magazi. Mwanjira imeneyi, albin imalepheretsa madzi ochulukirachulukira kuti asachulukane m'matumba kapena zipinda zina za thupi.

Chifukwa cha kuchepa kwa ma seramu albin ya munthu, kuchepa kwambiri kwa mapuloteni kumabweretsa kutsika kwa oncotic. Zotsatira zake, madzi amadzikundikira m'minyewa, ndikupangitsa kutupa.

Pachifukwa chomwecho, kusowa kwa mapuloteni kumatha kubweretsa kupangika kwamadzimadzi mkati mwa m'mimba. Mimba yotupa ndi chizindikiro cha kwashiorkor.

Kumbukirani kuti edema ndi chizindikiro cha kuchepa kwakukulu kwa mapuloteni, zomwe sizingachitike m'maiko otukuka.

Chidule: Zizindikiro zazikulu za kwashiorkor ndi edema ndi mimba yotupa.

2. Chiwindi cha mafuta

Chizindikiro china chofala cha kwashiorkor ndi mafuta a chiwindi, kapena mafuta omwe amapezeka m'maselo a chiwindi ().

Akapanda kuchiritsidwa, vutoli limatha kukhala matenda amtundu wa chiwindi, ndikupangitsa kutupa, kufooka kwa chiwindi komanso kulephera kwa chiwindi.

Chiwindi chamafuta chimakhala chizolowezi mwa anthu onenepa, komanso omwe amamwa mowa wambiri (,).

Zomwe zimachitikira pakakhala kusowa kwa mapuloteni sizikudziwika bwinobwino, koma kafukufuku akuwonetsa kuti kusokonekera kwa mapuloteni onyamula mafuta, omwe amadziwika kuti lipoproteins, atha kuchititsa vutoli ().

Chidule: Chiwindi chamafuta ndi chimodzi mwazizindikiro za kwashiorkor mwa ana. Zikakhala zovuta kwambiri, zimatha kubweretsa kulephera kwa chiwindi.

3. Mavuto a Khungu, Tsitsi ndi Nail

Kuperewera kwa mapuloteni nthawi zambiri kumasiya khungu, tsitsi ndi misomali, yomwe imapangidwa ndi mapuloteni.

Mwachitsanzo, kwashiorkor mwa ana amadziwika ndi khungu lophwanyika kapena logawanika, kufiira ndi zigamba za khungu lomwe lachita khungu (,).

Kupatulira tsitsi, utoto wosalala, tsitsi (alopecia) ndi misomali yolimba ndizizindikiro zofala (,).

Komabe, izi sizikuwoneka pokhapokha mutakhala ndi vuto lalikulu la mapuloteni.

Chidule: Kulephera kwakukulu kwa mapuloteni kumatha kukhudza khungu lanu, ndikupangitsa kufiira, khungu losalala komanso kusokonekera. Zitha kupanganso misomali yolimba komanso kutayika tsitsi.

4. Kuchepetsa Misala Ya Minyewa

Minofu yanu ndiyo nkhokwe yayikulu kwambiri m'thupi lanu yamapuloteni.

Zakudya zomanga thupi zikasowa, thupi limakonda kutenga mapuloteni m'matumba kuti ateteze minyewa yofunikira kwambiri ndi magwiridwe antchito amthupi. Zotsatira zake, kusowa kwa mapuloteni kumabweretsa kuwonongeka kwa minofu pakapita nthawi.

Ngakhale kuchepa kwa mapuloteni kumatha kupangitsa kuti minofu iwonongeke, makamaka kwa okalamba.

Kafukufuku wina mwa amuna ndi akazi okalamba adapeza kuti kutayika kwa minofu kunali kwakukulu pakati pa omwe amadya kwambiri mapuloteni ().

Izi zatsimikiziridwa ndi kafukufuku wina yemwe akuwonetsa kuti kuchuluka kwa mapuloteni kumachedwetsa kuchepa kwa minofu komwe kumadza ndi ukalamba ().

Chidule: Mapuloteni ndi ofunikira kuti minofu ikule ndikukonzekera. Kuchepa kwa minofu ndi chimodzi mwazizindikiro zoyamba zosakwanira kudya mapuloteni.

5. Kuopsa Kwakukulu kwa Ming'alu ya Mafupa

Minofu siwo minyewa yokha yomwe imakhudzidwa ndi kuchuluka kwa mapuloteni.

Mafupa anu ali pachiwopsezo. Kusamwa mapuloteni okwanira kumafooketsa mafupa anu ndikuwonjezera ngozi zakusweka (,,).

Kafukufuku wina yemwe adachitika pakati pa azimayi otha msinkhu kutha msinkhu adapeza kuti kudya kwambiri mapuloteni kumalumikizidwa ndi chiopsezo chochepa chaphwanya mchiuno. Kudya kwambiri kunalumikizidwa ndi kuchepa kwa 69%, ndipo mapuloteni ochokera ku nyama amawoneka kuti ali ndi zabwino kwambiri ().

Kafukufuku wina wazaka zaposachedwa kumapeto kwa amayi omwe ali ndi minyewa yaposachedwa ya chiuno adawonetsa kuti kutenga magalamu 20 a zowonjezera mavitamini patsiku kwa theka la chaka kumachepetsa kutayika kwa mafupa ndi 2.3% ().

Chidule: Mapuloteni amathandiza kukhalabe olimba komanso osalimba mafupa. Zakudya zosakwanira zomanga thupi zimalumikizidwa ndi kuchepa kwa mchere wamfupa komanso chiopsezo chowonjezeka cha mafupa.

6. Kukula Kodumphika Kwa Ana

Mapuloteni amathandiza kokha kusunga minofu ndi mafupa, koma ndizofunikanso pakukula kwa thupi.

Chifukwa chake, kusowa kapena kusakwanira kumakhala kovulaza makamaka kwa ana omwe matupi awo akukula amafunika kuti azikhala okhazikika.

M'malo mwake, kudumphadumpha ndi chizindikiro chofala kwambiri cha kusowa zakudya m'thupi mwa ana. Mu 2013, ana pafupifupi 161 miliyoni adadwala ().

Kafukufuku wowunikira akuwonetsa kulumikizana kwamphamvu pakati pa kudya kochepa kwa mapuloteni ndi kuchepa kwa kukula (,).

Kukula pang'onopang'ono ndi chimodzi mwazofunikira za kwashiorkor mwa ana ().

Chidule: Kudya mapuloteni osakwanira kungachedwetse kapena kulepheretsa ana kukula.

7. Kuchulukirachulukira kwa Matenda

Kulephera kwa mapuloteni kumathandizanso chitetezo cha mthupi.

Kulephera kwa chitetezo cha mthupi kumatha kukulitsa chiwopsezo kapena kuopsa kwa matenda, chizindikiritso chodziwika cha kuchepa kwamapuloteni (, 26).

Mwachitsanzo, kafukufuku wina wama mbewa adawonetsa kuti kutsatira zakudya zokhala ndi 2% yokha yamapuloteni kumalumikizidwa ndi matenda oopsa a fuluwenza, poyerekeza ndi zakudya zopatsa 18% protein ().

Ngakhale kudya pang'ono mapuloteni kumatha kusokoneza chitetezo chamthupi. Kafukufuku wocheperako mwa azimayi achikulire adawonetsa kutsatira chakudya chotsika kwambiri cha protein kwa milungu isanu ndi inayi kumachepetsa mayankho amthupi ().

Chidule: Kudya mapuloteni ochepa kungawononge thupi lanu kuthana ndi matenda, monga chimfine.

8. Chakudya Chambiri ndi Kalori

Ngakhale kusowa chakudya ndi chimodzi mwazizindikiro za kusowa kwakukulu kwa mapuloteni, zosiyana zikuwoneka ngati zowona pamitundu yochepa ya kuperewera.

Mavitamini anu akakhala ochepa, thupi lanu limayesetsa kubwezeretsanso kuchuluka kwanu kwamapuloteni powonjezera njala yanu, ndikulimbikitsani kuti mupeze chomwe mungadye (,).

Koma kuchepa kwa mapuloteni sikuyendetsa popanda cholinga kufuna kudya, osatinso kwa aliyense. Itha kusankha kukulitsa chidwi cha anthu cha zakudya zokoma, zomwe zimakhala ndi mapuloteni ambiri ().

Ngakhale izi zitha kuthandiza munthawi yakusowa chakudya, vuto ndikuti anthu amakono amapereka zopanda malire zakudya zopatsa thanzi, zopatsa mafuta ambiri.

Zambiri mwa zakudya zabwinozi zimakhala ndi mapuloteni. Komabe, kuchuluka kwa mapuloteni mu zakudya izi nthawi zambiri kumakhala kotsika poyerekeza ndi kuchuluka kwama calories omwe amapereka.

Zotsatira zake, kusadya bwino mapuloteni kumatha kubweretsa kunenepa kwambiri ndi kunenepa kwambiri, lingaliro lotchedwa protein leverage hypothesis ().

Osati maphunziro onse omwe amachirikiza lingaliro, koma zomveka bwino zimakhala zokhutiritsa kuposa ma carbs ndi mafuta (,).

Ichi ndi chimodzi mwazifukwa zomwe kuchuluka kwa mapuloteni kumachepetsa kuchuluka kwa ma calorie ndikulimbikitsa kuchepa kwa thupi (,).

Ngati mukumva njala nthawi zonse ndipo mumavutika kusunga kuchuluka kwa kalori yanu, yesetsani kuwonjezera mapuloteni owonda pa chakudya chilichonse.

Chidule: Kudya mapuloteni ochepa kumawonjezera njala. Ngakhale kulakalaka kwambiri kumathandiza panthawi ya njala, kungalimbikitse kunenepa komanso kunenepa kwambiri mukakhala ndi chakudya chambiri.

Mukufuna Mapuloteni Angati?

Sikuti aliyense ali ndi zofunikira zomanga thupi. Zimatengera zinthu zambiri, kuphatikiza kulemera kwa thupi, minofu, kulimbitsa thupi komanso msinkhu.

Mosakayikira, kulemera kwa thupi ndichofunikira kwambiri pamapuloteni. Zotsatira zake, malingaliro nthawi zambiri amaperekedwa ngati magalamu pa kilogalamu iliyonse kapena kilogalamu yolemera thupi.

Ndalama yolimbikitsidwa tsiku ndi tsiku (RDA) ndi magalamu 0.4 a mapuloteni pa kilogalamu iliyonse yolemera thupi (0.8 magalamu pa kg). Asayansi akuti izi ziyenera kukhala zokwanira anthu ambiri.

Izi zimamasulira magalamu 66 a mapuloteni patsiku kwa munthu wamkulu wolemera makilogalamu 165.

Kwa othamanga, American College of Sports Medicine imalimbikitsa kudya kwa mapuloteni tsiku lililonse kuyambira 0,5 mpaka 0,6 magalamu pa kilogalamu iliyonse yolemera thupi (1.2-1.4 magalamu pa kg), zomwe ziyenera kukhala zokwanira kukonza minofu ndi kuchira ().

Komabe, asayansi sagwirizana kuti ndizokwanira bwanji. Malingaliro a tsiku ndi tsiku a International Society of Sports Nutrition ndi 0.9 magalamu a mapuloteni pa mapaundi olemera thupi (2 magalamu pa kg) kwa othamanga ().

Mofanana ndi othamanga, achikulire nawonso amawoneka kuti ali ndi zofunika kwambiri pamapuloteni.

Ngakhale RDA pakadali pano ndi yofanana kwa achikulire ndi achikulire, kafukufuku akuwonetsa kuti sanayang'anitsidwe ndipo ayenera kukwezedwa mpaka 0,5 mpaka 0.7 magalamu pa kilogalamu ya kulemera kwa thupi (1.2-1.5 magalamu pa kg) kwa anthu okalamba (,).

Mwachidule, ngati ndinu okalamba kapena olimbitsa thupi, zofunikira zanu zamapuloteni tsiku lililonse mwina ndizokwera kuposa RDA wapano wa 0,4 magalamu pa kilogalamu ya kulemera kwa thupi (0.8 magalamu pa kg).

Mapuloteni olemera kwambiri amaphatikizapo nsomba, nyama, mazira, zopangira mkaka ndi nyemba.

Chidule: RDA ya mapuloteni ndi 0.4 magalamu pa mapaundi (0.8 magalamu pa kg). Komabe, kafukufuku akuwonetsa kuti zofunikira zingakhale zazikulu kwa othamanga komanso achikulire. Kwenikweni kukangana kuli kwakukulu bwanji.

Mfundo Yofunika Kwambiri

Mapuloteni amapezeka kulikonse mthupi lanu. Minofu yanu, khungu, tsitsi, mafupa ndi magazi zimapangidwa ndi mapuloteni.

Pachifukwa ichi, kuchepa kwa mapuloteni kumakhala ndi zizindikilo zingapo.

Kulephera kwakukulu kwa mapuloteni kumatha kuyambitsa kutupa, chiwindi chamafuta, kufooka kwa khungu, kukulitsa kuopsa kwa matenda ndikukula kwa ana.

Ngakhale kuchepa kwenikweni sikupezeka m'maiko otukuka, kudya pang'ono kumatha kupangitsa kuti minofu iwonongeke ndikuwonjezera chiopsezo cha mafupa.

Umboni wina umanenanso kuti kupeza mapuloteni ochepa kungakulitse chilakolako ndikulimbikitsa kudya kwambiri ndi kunenepa kwambiri.

Kuti mukhale ndi thanzi labwino, onetsetsani kuti mwaphatikizanso zakudya zamapuloteni pachakudya chilichonse.