Chinsinsi cha keke yodyera matenda ashuga

Zamkati

• Maula ndi keke ya oat
• Keke ya lalanje ndi amondi yodzazidwa
• Zakudya chokoleti brownie

Zakudya za shuga siziyenera kukhala ndi shuga woyengedwa bwino, chifukwa zimangoyamwa mosavuta ndipo zimayambitsa ma spikes mu shuga wamagazi, zomwe zimawonjezera matendawa ndikupangitsa mankhwala kukhala ovuta. Kuphatikiza apo, keke yamtunduwu iyeneranso kukhala ndi michere yambiri, chifukwa imathandizira kuchedwetsa ndikuwongolera kuyamwa kwa chakudya, kulola kuchuluka kwa shuga wamagazi kukhalabe oyenera.

Ngakhale ali oyenera kwambiri kwa anthu omwe ali ndi matenda ashuga, makekewa sayenera kudyedwa pafupipafupi chifukwa, ngakhale ali ndi chakudya chochepa, amatha kusintha magulu a shuga akagwiritsidwa ntchito pafupipafupi. Chifukwa chake, maphikidwe awa ndi a zochitika zapadera zokha.

Maula ndi keke ya oat

Chinsinsichi chilibe shuga woyengedwa ndipo, kuphatikiza apo, chimakhala ndi ma fiber ambiri, oats ndi maula atsopano, omwe amathandiza kuchepetsa kuchuluka kwa shuga wamagazi. Chifukwa chake, ndi njira yabwino kugwiritsa ntchito pamapwando okumbukira kubadwa kwa ana ashuga.

Zosakaniza

• Mazira awiri;
• 1 chikho cha ufa wonse wa tirigu;
• 1 chikho cha flakes woonda adagulung'undisa;
• Supuni 1 ya margarine wonyezimira;
• 1 chikho cha mkaka wosakaniza;
• 1 chikho chosaya cha zotsekemera zotsekemera;
• Supuni 1 ya ufa wophika;
• Mabala atsopano a 2.

Kukonzekera akafuna

Menyani chosakanizira, kapena chosakanizira, mazira, chotsekemera ndi majarini, kenako pang'onopang'ono sakanizani oats, ufa ndi mkaka. Pambuyo pa mtanda utasakanizidwa bwino, onjezerani ufa wophika ndi ma plums mzidutswa tating'ono ting'ono. Sakanizani ndikuyika poto yamafuta, ndikusiya kuphika mu uvuni pafupifupi 180º kwa mphindi pafupifupi 25.

Keke ikatha, mutha kuwaza ufa wa sinamoni, chifukwa ndiwonso matenda a shuga.

Keke ya lalanje ndi amondi yodzazidwa

Keke iyi ilibe shuga woyengedwa ndipo ili ndi chakudya chochepa, chokhala ndi magalamu 8 okha pagawo, ndipo itha kugwiritsidwa ntchito pamaphwando okumbukira kubadwa kwa anthu omwe ali ndi matenda ashuga.

Zosakaniza

• 1 lalanje;
• Supuni 2 zest lalanje;
• Mazira 6;
• 250 g ufa wa amondi;
• Supuni 1 ya ufa wophika;
• ¼ supuni ya mchere
• Supuni 4 za zotsekemera;
• Supuni 1 yachitsulo cha vanila;
• 115 g wa kirimu kirimu;
• 125 ml ya yogurt wopanda msuzi.

Kukonzekera akafuna

Dulani lalanje mzidutswa 4 ndikuchotsa nyembazo. Kenako ikani mu blender ndikuphatikiza mpaka mutapeza chisakanizo chofanana. Onjezani mazira, ufa wa amondi, yisiti, chotsekemera, vanila ndi mchere ndikumenyanso mpaka zonse zitasakanikirana bwino. Pomaliza, gawani chisakanizo mu mitundu iwiri yopaka mafuta ndikuphika pa 180º C kwa mphindi pafupifupi 25.

Kuti mudzaze, sakanizani kirimu kirimu ndi yogurt ndikuwonjezera zest lalanje ndi supuni ina ya zotsekemera.

Keke ikakhala yozizira, dulani pamwamba pa keke iliyonse kuti ikhale yolinganizidwa ndikusonkhanitsa zigawozo, ndikuyika kudzaza pakati pa keke iliyonse.

Zakudya chokoleti brownie

Mtundu woterewu wa chokoleti chotchuka, kuwonjezera pa kukhala wokoma, uli ndi shuga wochepa kwambiri, kupewa ma spike omwe amagawika shuga ambiri. Kuphatikiza apo, popeza ilibe mkaka kapena zakudya zopanda gilateni, imathanso kudyedwa ndi anthu omwe ali ndi matenda a leliac kapena kusagwirizana kwa lactose.

Zosakaniza

• 75 g wa ufa wosalala wopanda pake;
• 75 g wa ufa wa buckwheat;
• 75 g wa ufa wa mpunga wofiirira;
• Supuni 1 ya ufa wophika;
• Supuni 1 ya xanthan chingamu
• ¼ supuni ya mchere
• 200 g wa chokoleti woposa 70% koko, odulidwa mzidutswa tating'ono ting'ono;
• 225 g wa madzi a agave;
• 2 supuni ya tiyi ya chotulutsa vanila;
• 150 g wa nthochi yosenda;
• 150 g wa msuzi wa apulo wopanda shuga.

Kukonzekera akafuna

Sakanizani uvuni ku 180º C ndikulumikiza poto wokwanira ndi batala wosanjikiza. Kenako, sulani ufa wa cocoa, ufa, yisiti, chingamu cha xanthan ndi mchere mu chidebe ndikuyambitsa kusakaniza.

Kutenthetsani chokoleti chomwe chimadulidwa mzidutswa zosambira m'madzi, limodzi ndi agave ndikuwonjezera chotulutsa cha vanila. Ikani izi osakaniza pouma zosakaniza ndikusakaniza bwino mpaka yosalala.

Pomaliza, sakanizani nthochi ndi madzi apulo ndikuyika zosakaniza mu poto. Kuphika mu uvuni kwa mphindi pafupifupi 20 mpaka 30 kapena mpaka mutha kuyika foloko popanda kuisiya ili yauve.

Onani vidiyo yotsatirayi momwe mungadyerere matenda ashuga: