Chinsinsi cha zakudya zaku Dukan

Chinsinsi cha cheesecake ndichakudya chokoma, chotsika kwambiri kwa aliyense yemwe amadya zakudya za ku Dukan, kapena mtundu wina uliwonse wama calorie oletsa kulemera. Ndi mchere wokoma kwambiri wokhala ndi zomanga thupi zambiri komanso wopanda chakudya komanso mafuta.

Zakudya izi, zotchedwa Dukan ndi zakudya zina zopangidwa ndi Dr. Pierre Dukan, zomwe zimalonjeza kukuthandizani kuti muchepetse thupi msanga, koma sizithandiza kusintha kadyedwe kolakwika, chifukwa chake, kuti muchepetse thupi osatinso kuyambiranso Ndikofunikira kuti mupeze upangiri ndi katswiri wazachipatala monga wamankhwala wathanzi, pomwe kulemera kofunidwa ndi mtundu wamtunduwu wakwaniritsidwa kale.

Zosakaniza

• Magalamu 400 a kirimu kapena tchizi watsopano amasungunuka kwa maola 12
• 3 mazira
• Supuni 2 zamadzimadzi kapena zotsekemera zotsekemera
• 500 ml ya madzi
• 5 tiyi wa sitiroberi
• Mapepala 7 a gelatin wopanda mtundu

Kukonzekera akafuna

Sakanizani uvuni ku 170 ° C. Sakanizani zinthu zitatu zoyambirira, ikani kukonzekera mu nkhungu ya silicone, yayitali komanso pafupifupi 20 cm. Ikani mu uvuni kwa mphindi 30-40, yesani chotokosera mkatikati mwa chitumbuwa, ngati chotokosera mkamwa chouma chidzakhala chokonzeka.

Chitumbuwa chidzakula kwambiri, komabe, sichikhala ndi magawo awa, ndiye kuti chidzafota. Mukakonzeka, chotsani ku uvuni ndikusiya kuziziritsa.

Fewetsani mapepala a gelatin m'mbale ndi madzi oundana. Pakadali pano, ikani 500 ml yamadzi pamoto, mpaka itawira. Onjezani matumba a tiyi ndikuchoka kwa mphindi 5. Kenako chotsani matumbawo ndikuwonjezera chotsekemera. Kenaka yikani mapepala a gelatin ndikusakaniza bwino. Thirani 350 ml ya topping pamwamba pa chitumbuwa ndipo siyanitsani zina zonse mufiriji. Tengani chitumbuwa mufiriji ndikunyamuka kwa ola limodzi.
Nthawi yofunikira itadutsa, tsanulirani chivundikirocho. Siyani m'firiji kwa maola 4-5 ndipo mwamaliza.