Njati: Ng'ombe Yina

Zamkati

• Onaninso za

Kudya nkhuku ndi nsomba tsiku lililonse kumatha kukhala kosokoneza, kotero anthu ambiri akutembenukira ku nyama ya njati (kapena njati) m'malo mwa ng'ombe yachikhalidwe.

Ndi chiyani

Nyama ya njati (kapena njati) ndiyo inali nyama yaikulu kwa Amwenye Achimereka kumapeto kwa zaka za m'ma 1800, ndipo nyamazo zinali pafupi kusakidwa kuti zitheke. Lero njati ndi zochuluka ndipo zimakulira m'minda ndi m'minda. Imakoma mofanana ndi ng'ombe, koma anthu ena amati ndi yokoma komanso yolemera.

Udzu Ndi Wobiriwira

Popeza nyamazi zimakhala m'minda yayikulu komanso yopanda malire, zimadya udzu wosakhala wowopsa (ng'ombe yodyetsedwa ndi udzu imakhala ndi omega-3 fatty acids kawiri ngati chakudya chambewu) ndipo samadyetsedwa chilichonse chomwe chimakonzedwa. Kuphatikiza apo, njati sizimapatsidwa maantibayotiki ndi mahomoni, omwe amamangidwa ndi khansa zina.

Bwino Kwa Inu

Nyama ya njati ili ndi mapuloteni ambiri kuposa nyama zina zambiri. Malinga ndi bungwe la National Bison Association 3.5 njuchi yophika imakhala ndi magalamu 2.42 a mafuta, opitilira 28.4 magalamu a mapuloteni, ndi 3.42 mg wachitsulo, pomwe ng'ombe yabwino imakhala ndi mafuta 18.5 magalamu, 27.2 magalamu a protein, ndi 2.7 mg wachitsulo .

Kumene Mungapeze

Ngati mwakonzeka kupereka nyamayi kamvuluvulu onani LocalHarvest.org kapena BisonCentral.com kuti mupeze mndandanda wa ogulitsa pafupi nanu.

Onaninso za