Momwe Mungazindikire Matenda a Cilantro

Zamkati

• Zizindikiro za matenda a Cilantro
• Zoyenera kuchita ngati mukumana ndi vuto la cilantro
• Kodi ndimakhala ndi ziwengo zam'mimba ngati zimakonda sopo?
• Zakudya zofunika kupewa
• Chakudya cholowa m'malo

Chidule

Zovuta za Cilantro ndizosowa koma zenizeni. Cilantro ndi zitsamba zamasamba zomwe zimakonda kudya kuchokera padziko lonse lapansi, kuchokera ku Mediterranean kupita ku zakudya zaku Asia. Zitha kuwonjezedwa ndikudya mwatsopano kapena kuphika, kapena kuwira mu mbale.

Zizindikiro za matenda a cilantro ndizofanana ndi zakudya zina. Malinga ndi American College of Allergy, Asthma, and Immunology, ana 4 mpaka 6 peresenti ya ana ndi 4 peresenti ya akulu amadwala zakudya. Zakudya zambiri zimakula ali mwana, koma zimatha kudzanso pambuyo pake m'moyo. Mutha kukhala wotsutsana ndi cilantro ngakhale mutakhala kuti mulibe vuto kuidya zaka zambiri.

Ngati muli ndi vuto la cilantro, mutha kupeza kuti cilantro yaiwisi imayambitsa matenda, koma cilantro yophika sichimatero. Cilantro amatanthauza masamba a masamba a Coriandrum sativum Chomera, chomwe nthawi zina chimadziwika kuti Chinese parsley kapena coriander. Ku United States, mapira nthawi zambiri amatanthauza mbewu za chomeracho, chomwe chingakhalenso zonunkhira. N'zotheka kukhala osagwirizana ndi mbewu za coriander za chomera, kapena ku zonunkhira za coriander zopangidwa ndi mbewu zapansi.

Zizindikiro za matenda a Cilantro

Zizindikiro za ziwengo za cilantro zimafanana ndi zakudya zina. Izi zikuphatikiza:

• ming'oma
• kutupa, milomo yoyabwa kapena lilime
• kukhosomola
• kupweteka m'mimba, kuphatikizapo kusanza ndi kukokana
• kutsegula m'mimba

Matenda oopsa a cilantro amatha kupangitsa kuti anaphylaxis, chiwopsezo chachikulu komanso chowopsa pamoyo. Zizindikiro za anaphylaxis yochokera ku matenda a cilantro ndi awa:

• kuvuta kupuma, kuphatikiza kupuma pang'ono komanso kupuma
• chizungulire (vertigo)
• kugunda kofooka
• kugwedezeka
• zovuta kumeza
• Lilime lotupa
• kutupa nkhope
• ming'oma

Ngakhale anaphylaxis siachilendo ndi ziwengo za cilantro, ndikofunikira kupita kuchipatala ngati mukukumana ndi izi.

Zoyenera kuchita ngati mukumana ndi vuto la cilantro

Funani chithandizo chadzidzidzi ngati mukukumana ndi zizindikiro zoopsa. Anaphylaxis imatha kuopseza moyo ndipo imatha kuchitika mwadzidzidzi mutapezeka kuti muli ndi vuto linalake. Mukayamba kuchita zotupa, ofooka, kukhala ndi mtima wothamanga kwambiri, kumva kupweteka, kapena kuyamba kusanza pitani kuchipatala nthawi yomweyo.

Ngati muli ndi munthu amene akukumana ndi anaphylaxis, muyenera:

• Imbani 911 nthawi yomweyo.
• Onani ngati ali ndi epinephrine (adrenaline) auto injector (Epi-Pen) ndipo muwathandize, ngati kuli kofunikira.
• Yesetsani kumukhazika mtima pansi munthuyo.
• Thandizani munthuyo kugona chagada.
• Kwezani mapazi awo pafupifupi mainchesi 12 ndikuphimba ndi bulangeti.
• Atembenukireni kumbali ngati akusanza kapena akutuluka magazi.
• Onetsetsani kuti zovala zawo ndi zomasuka kuti athe kupuma.
• Pewani kupereka mankhwala akumwa, chilichonse chakumwa, kapena kukweza mutu, makamaka ngati akuvutika kupuma.
• Ngati akuvutika kupuma, mungafunikire kuchita CPR.

Ngati mwakhala ndi anaphylaxis mutadya kapena mutakumana ndi cilantro, dokotala wanu akhoza kukupatsani Epi-Pen kuti mukhale nanu pakagwa vuto ladzidzidzi.

Ngati ndi vuto lochepa kwambiri, mutha kugwiritsa ntchito antihistamine monga Benadryl kuti muchepetse zomwe zimachitika ndikuchepetsa zizindikilo zanu.

Kodi ndimakhala ndi ziwengo zam'mimba ngati zimakonda sopo?

Anthu ambiri amawona kuti cilantro ili ndi kukoma kosangalatsa kwa sopo. Izi sizimachitika kawirikawiri chifukwa cha ziwengo za cilantro. Kafukufuku akuwonetsa kuti kukoma kosasangalatsa kwa cilantro kumatha kukhala kwamtundu.

Kafukufuku wa 2012 adayang'ana ma genomes a anthu masauzande ambiri omwe adayankha ngati akuganiza kuti cilantro imalawa ngati sopo kapena ayi. Adapeza kulumikizana kwamphamvu pakati pa iwo omwe amaganiza kuti cilantro amakonda sopo ndi iwo omwe ali ndi chibadwa chomwe chimakhudza mtundu wina wa olfactory receptor, wotchedwa OR6A2. Mitundu yolandirira yolumikizira imakhudza kununkhira kwanu.

Cholandirira cholumikizira chomwe jini OR6A2 chimakhudza chimamvetsetsa mankhwala a aldehyde, omwe ndi gawo lalikulu lazomwe zimapatsa cilantro kununkhiza. Kafukufukuyu akuwonetsa kuti kusakonda cilantro mwina kumayendetsedwa ndi fungo lake ndipo ndichifukwa cha momwe majini anu amaponyera mphuno zanu kuyankha mankhwala omwe amapatsa cilantro kununkhira.

Zakudya zofunika kupewa

Ngati mukungoyamba kumene kulimbana ndi cilantro, ndikofunikira kugwira ntchito ndi dokotala kuti mutsimikizire kuti cilantro ndiyomwe imayambitsa ndikuchotsa pachakudya chanu.

Njira yabwino yopewera kuyambitsa izi, monga zovuta zilizonse, ndikupewa kwathunthu ndikudziwa zomwe muyenera kuchita ngati mwangozi mwadya.

Pali zakudya zingapo padziko lonse lapansi zomwe zimaphatikizira zitsamba izi m'maphikidwe. Cilantro imakonda kupezeka m'malo ambiri apakati ndi South America, Mediterranean, Asia, ndi Portugal. Ngati mukudya zakudya izi, kaya m'sitilanti kapena kunyumba, onetsetsani kuti mwayang'ananso mndandanda wazowonjezera.

Kumbukirani kusamala mukamanyamula kapena kuyitanitsa mbale zopangidwa kale monga guacamole kapena salsas kugolosale chifukwa izi zimakhalanso ndi cilantro.

Chakudya cholowa m'malo

Pakapita nthawi, mungafune kupeza zosintha m'malo mwake, makamaka ngati mumakonda kudya cilantro yambiri:

Parsley: Parsley ndi ofanana ndi cilantro muutoto ndipo ndi njira yatsopano yatsopano. Kukomako sikufanana ndendende, koma kumapereka utoto wofanana, kapangidwe kake, ndi zitsamba zowonjezera zowonjezera zokometsera. Kukoma kwake kumakhala kowawa kwambiri. Ili ndi mawonekedwe ofanana ndi cilantro ngati agwiritsidwa ntchito ngati zokongoletsa.

Timbewu ta Vietnamese: Mint Vietnamese, wotchedwanso rau ram, ndi njira ina. Sichimachokera kubanja limodzi monga cilantro, chifukwa chake anthu omwe ali ndi ziwengo za cilantro amatha kuzidya. Ili ndi zonunkhira, motero imawonjezera kukoma. Amagwiritsidwanso ntchito yaiwisi.