Ine Mwangozi Ndinadya Mphutsi. Tsopano chiani?

Zamkati

• Chifukwa chiyani mungamudye?
• Kuopsa kodya mphutsi
• Myiasis
• Poizoni wa bakiteriya
• Matupi awo sagwirizana
• Kodi pali njira yodyera mphutsi bwinobwino?
• Nthawi yoti muwonane ndi dokotala
• Kutenga

Chidule

Mphutsi ndi mbozi ya ntchentche wamba. Mphutsi zimakhala ndi matupi ofewa komanso zilibe miyendo, choncho zimawoneka ngati nyongolotsi. Nthawi zambiri amakhala ndi mutu wotsika womwe umatha kulowa mthupi. Nthawi zambiri mphutsi zimatanthawuza mphutsi zomwe zimakhala pakhungu lanyama kapena zinyalala zanyama ndi zomera. Mitundu ina imadya nyama yathanzi komanso mbewu yamoyo.

Chifukwa chiyani mungamudye?

Anthu ena amasankha kudya mphutsi mwadala. Mphutsi zimakhala zokazinga ndikudya m'malo omwe kudya nsikidzi kumakhala kofala. Zitha kugwiritsidwanso ntchito kupanga zokometsera za Sardinia. "Casu marzu" amatanthauza tchizi la mphutsi kapena tchizi wovunda. Ndi tchizi yaku Italiya yomwe yakonzedwa mwapadera kuti isanduke malo oswanira mphutsi. Ngakhale casu marzu atha kufotokozedwa ngati tchizi chofufumitsa cha Pecorino, zikuwonongeka kwenikweni. Zimanenedwa kuti tchizi ndizotetezeka kudya bola mphutsi zikadali ndi moyo.

Ndizothekanso kudya mphutsi mosazindikira popeza nthawi zambiri zimapezeka mozungulira chakudya, ngakhale nthawi zambiri zimapezeka pafupi ndi zakudya zowononga zomwe mumapewa. Komabe, kudya mphutsi kumabweretsa zoopsa zochepa zomwe muyenera kudziwa.

Kuopsa kodya mphutsi

Kungakhale kotetezeka kudya mphutsi zokha, koma mutha kugwidwa ndi chilichonse chomwe adya kapena kupezeka, monga ndowe kapena mnofu wowola. Zipatso zokhala ndi mphutsi nthawi zambiri zimakhala zowola komanso zodzaza ndi mabakiteriya. Zowopsa zina ndi izi:

Myiasis

Myiasis ndi matenda omwe amapezeka mphutsi zikamadya ndikudya nyama zanyama kapena za anthu. Amapezeka kwambiri m’madera otentha komanso otentha. Anthu omwe amavutika kusunga ukhondo pakamwa amakhala pachiwopsezo chachikulu. Mphutsi zimatha kukhazikika m'malo am'kamwa momwe ukhondo umakhala wovuta.

Kudya mphutsi kumaganiziridwanso kuti zimasiya ziwalo zamkati ndi minofu yomwe imatha kugwira mphutsi, ngakhale myiasis nthawi zambiri imakhala chinthu chomwe chimachitika pansi pa khungu. Mphutsi zomwe zimayambitsa myiasis zimatha kukhala m'mimba ndi m'matumbo komanso mkamwa. Izi zitha kupangitsa kuti minofu iwonongeke kwambiri ndipo zimafunikira chithandizo chamankhwala.

Myiasis ndi. Zizindikiro za myiasis m'matumbo mwanu zimaphatikizapo kukhumudwa m'mimba, kusanza, ndi kutsekula m'mimba. Pakamwa, mphutsi zimawonekera.

Poizoni wa bakiteriya

Kudya mphutsi kapena chakudya chodzaza ndi mphutsi kungayambitse poizoni wa bakiteriya. Zakudya zambiri zomwe zimakhala ndi mphutsi sizili bwino kudya, makamaka ngati mphutsi zakumana ndi ndowe. Ena amagwiritsa ntchito ndowe za nyama ndi anthu monga malo oberekerera. Amaberekanso zinyalala kapena zowola.

Ndizotheka kuti mphutsi zaipitsidwa nazo Salmonella enteritidis ndipo Escherichia coli mabakiteriya. Zizindikiro za matenda a E. coli zimaphatikizapo kutentha thupi, kutsegula m'mimba, nseru kapena kusanza, ndi kupunduka. Zizindikiro za salmonella ndizofanana. Zonsezi zingayambitsenso magazi ndi kutopa.

Matupi awo sagwirizana

Anthu ena amakhala osamva mphutsi. Mitundu ina ya mphutsi yasonyezedwa kuti imayambitsa kupuma ndi mphumu mwa anthu omwe adagwiritsa ntchito mphutsi kuti azigwiritsa ntchito ngati nyambo zamoyo kapena omwe akuwonekera pantchito. Lumikizanani ndi dermatitis nawonso adanenedwa.

Ena akuti mutha kukhala ndi vuto ngati mutadya mphutsi zomwe zidadyetsedwa kapena kudya zakudya zomwe simukugwirizana nazo. Kafukufuku wa sayansi amafunika kuti afotokozere bwino izi.

Kodi pali njira yodyera mphutsi bwinobwino?

Mphutsi ikhoza kukhala gwero labwino la mapuloteni, mafuta abwino, ndikutsata zinthu. Asayansi akuyang'ana kuthekera kogwiritsa ntchito mphutsi kuti apange mapuloteni otsekemera kapena chotupitsa anthu.

Kudya mphutsi zouma, zophika, kapena zopaka ufa ndi zotetezeka kuposa kudya mphutsi zosasenda. Kukonzekera kwake kumachotsa tizilombo toyambitsa matenda, tizilombo toyambitsa matenda, ndi tizilombo toyambitsa matenda. Kupanga mphutsi motere sikungakhudze kwambiri chilengedwe kuposa kutulutsa nyama yodyedwa ndi anthu.

Komabe, pakadali pano, zoopsa zilipobe ndipo zikuwoneka kuti zikuposa zomwe zingakhalepo.

Nthawi yoti muwonane ndi dokotala

Itanani dokotala wanu ngati muli ndi zachilendo zomwe mukuganiza kuti ndizokhudzana ndi kudya mphutsi. Izi ndizofunikira makamaka ngati muli m'malo otentha kapena mukuyenda m'dziko lomwe mulibe chakudya chokwanira.

Kutenga

Ponseponse, sizokayikitsa kuti mudzakumana ndi mphutsi zambiri. Ngati mwangozi mumadya imodzi mwa apulo, mwina mungakhale bwino. Mutha kusankha kudya mphutsi zokazinga kapena casu marzu mwakufuna kwanu.

Pofuna kupewa mphutsi ndi ntchentche kuti zisayambike mnyumba mwanu, tsatirani malangizo awa:

• Sungani nyumba yanu ndi khitchini kukhala yaukhondo momwe mungathere.
• Yang'anirani zipatso zanu zonse, ndiwo zamasamba, ndi nyama kuti muwonetsetse kuti sizikhala malo oberekera.
• Phimbani zipatso zanu ndi ndiwo zamasamba ndi ukonde kapena muzisunge mufiriji, makamaka ngati mumakhala nyengo yotentha.
• Sungani zinyalala zanu ndikutulutsamo nthawi zonse momwe zingathere.