Kuopsa Kudya acid

Zamkati

• Zowopsa zazikulu za chakudya chama acid

Chakudya cha acidic ndipamene zakudya monga khofi, soda, viniga ndi mazira amadya pafupipafupi, zomwe mwachilengedwe zimawonjezera acidity yamagazi. Chakudya chamtunduwu chimalimbikitsa kutayika kwa minofu, miyala ya impso, kusungika kwamadzimadzi komanso kuchepa kwamaganizidwe.

Vuto lalikulu ndikudya zakudya izi mochuluka, chifukwa choyenera ndichakuti pali malire pakati pa zakudya za acidic ndi zamchere monga nkhaka, kabichi, parsley ndi coriander. Chofunikira ndikugwiritsa ntchito 60% ya zakudya zamchere ndi 40% ya acidic kuti thupi lizigwira ntchito bwino.

Zowopsa zazikulu za chakudya chama acid

Izi ndi zina mwa zoopsa za zakudya zowonjezera:

• Kutayika kwa potaziyamu ndi magnesium, zomwe zimayambitsa kuthamanga kwa magazi ndi kutupa
• Kutaya minofu
• Kukwiyitsa kwamikodzo, komwe kumapangitsa kuti muwonjezere komanso kuwawa pafupipafupi
• Pali zoopsa zazikulu za miyala ya impso
• Kutulutsa kwa mahomoni otsika
• Kuchulukitsa kwa poizoni
• Kutsika kochepa pakupanga mphamvu
• Kuchulukitsa kosungira madzi
• Kusintha kwa maluwa am'mimba
• Kuchepetsa mphamvu zamaganizidwe

Magazi amayenera kukhala ndi pH yopanda ndale, yomwe ndi imodzi mwazinthu zofunikira kuwonetsetsa kuti magazi, ziwalo ndi minyewa imagwira ntchito moyenera, motero kuwonetsetsa kuti thanzi likusamalidwa. Zakudya zamchere zochulukirapo zimachepetsa kufooka kwa thupi kuti magazi asatenge mbali komanso kuti thupi likhale lathanzi.