Momwe mungapangire mkate wa mbatata kuti muchepetse kunenepa

Zamkati

• Mkate Wophika Mkate Wophika
• Momwe mungagwiritsire ntchito
• Ubwino

Kupanga buledi wofiirira ndikupeza phindu lochepetsa thupi, mbatata yofiirira, yomwe ndi gawo la zakudya zokhala ndi ma anthocyanins, antioxidant wamphamvu yemwe ali ndi masamba ofiira kapena ofiira monga mphesa, yamatcheri, maula, rasipiberi, mabulosi akutchire ndi sitiroberi .

Mkatewu ndi wabwino kuposa woyera wamba chifukwa umapangitsa kuti chimbudzi chikhale chovuta komanso umakhala ndi kagayidwe kochepa ka glycemic, kupangitsa kuti magazi asagwere kwambiri, zomwe zimalepheretsa kupanga mafuta m'thupi.

Mkate Wophika Mkate Wophika

Chinsalu chotsatirachi chimapereka mikate itatu yayikulu yomwe imatha kudyedwa pachakudya cham'mawa ndi zokhwasula-khwasula.

Zosakaniza:

• Envelopu imodzi kapena supuni 1 ya yisiti yowuma
• Supuni 3 zamadzi
• Dzira 1
• 2 supuni ya tiyi mchere
• Supuni 2 za shuga
• 1 chikho cha mkaka wofunda (240 ml)
• Makapu awiri amkati mwambatata zamkati (350 g)
• 600 g wa ufa wa tirigu (pafupifupi makapu 3))
• 40 g batala wosatulutsidwa (supuni 2 zosaya)
• Ufa wa tirigu wakuwaza

Kukonzekera mawonekedwe:

1. Ikani mbatata ndi khungu mpaka mutakhala wofewa. Peel ndi knead;
2. Sakanizani yisiti ndi madzi ndipo mulole kuti apumule kwa mphindi 5;
3. Ikani yisiti ya hydrated, dzira, mchere, shuga ndi mkaka mu blender. Menya bwino ndipo pang'onopang'ono onjezerani mbatata, kumenya. mpaka kirimu wonyezimira atatsala;
4. Mu mbale, ikani izi ndikusakaniza ufa wa tirigu pang'onopang'ono, kuphatikiza ndi supuni kapena ndi manja anu;
5. Pitirizani kuwonjezera ufa mpaka mtandawo usakakamire m'manja mwanu;
6. Onjezerani batala ndikusakaniza bwino, mpaka mtanda ukhale wosalala komanso wowala;
7. Phimbani ndi filimu yapulasitiki ndikuisiya ipumule mpaka mtandawo uchulukire;
8. Gawani mtandawo mu zidutswa zitatu ndikuwonetsera mikateyo pamtunda;
9. Ikani mikateyo poto wopaka mafuta osakhudza wina ndi mnzake;
10. Ikani mu uvuni wokonzedweratu kutentha kwakukulu kwa mphindi 10, kutsikira ku uvuni wapakatikati ndikulilola kuphika kwa mphindi zina 45 kapena mpaka mtandawo uli wagolide wagolide. Ngati mukufuna kupanga mikate ing'onoing'ono, nthawi yophika iyenera kukhala yayifupi.

Momwe mungagwiritsire ntchito

Kuti mupeze zotsatira zochepa, muyenera kudya mikate iwiri yofiirira patsiku, m'malo mwa mkate wamba woyera. Monga kudzazidwa, mutha kugwiritsa ntchito batala wosatulutsa mchere, kirimu wa ricotta, curd wonenepa kapena kagawo ka tchizi, makamaka tchizi woyera, monga kanyumba ricotta kapena minas frescal light tchizi.

Ndikofunikanso kukumbukira kuti mbatata zofiirira siziyenera kudyedwa mochuluka, chifukwa zimatha kuyambitsa nseru komanso kusadya bwino. Kuti mumve zambiri phindu lamasamba ofiira, onani maphikidwe a madzi a pinki.

Ubwino

Phindu la mkatewu makamaka chifukwa cha kupezeka kwa anthocyanins, mankhwala a antioxidant omwe amapatsa mbatata mtundu wofiirira ndipo amakhala ndi zotsatirazi mthupi:

• Pewani matenda amtima;
• Pewani khansa;
• Tetezani ubongo ku matenda monga Alzheimer's;
• Kuchepetsa kuchuluka kwa magazi m'magazi, kuwongolera kunenepa kwambiri ndi matenda ashuga;
• Zovuta kugaya chakudya m'matumbo, kukulitsa nthawi yokhuta ndikukonda kuchepa thupi.

Mosiyana ndi mtundu wofiirira, buledi woyera ndi amene amachititsa kuti magazi azikhala ndi shuga wambiri, zomwe zimapangitsa kuti timadzi tomwe timatulutsa timadzi timene timatulutsa timadzi timene timatulutsa mafuta m'thupi.

Kuti muchotse chakudya m'zakudya ndikuchepetsa thupi mwachangu, onaninso:

• Momwe mungagwiritsire ntchito tapioca m'malo mwa mkate wazakudya
• Chinsinsi cha Mkate wa Dukan