Zakudya Zam'madzi Izi Zomwe Mukudya? Sizimene Mukuganiza Kuti Ndizo

Zamkati

• Onaninso za

Mutha kuyang'anitsitsa chakudya chanu kuti mupeze zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera zowonjezera shuga ndi shuga ndikuyesera ku nix zowonjezera zina zowopsya. Mutha kuwerengera zopatsa mphamvu zanu kapena ma macros, ndikuyesa kugula zokolola za organic mukatha. Mutha kufikira mazira opanda khola ndi nyama yodyetsedwa msipu. Kukagula zakudya zathanzi kumapita, mukupha.

Koma kodi mungaganize zokayikira nsomba zanu zam'madzi? Kafukufuku waposachedwa akuti, inde, muyenera. Chinyengo cha nsomba mwachiwonekere ndichinthu chachikulu kwambiri. Chimodzi mwazitsanzo zisanu za nsomba zapadziko lonse lapansi zalembedwa molakwika, kutanthauza kuti pali mwayi wabwino kuti simukupeza zomwe mumalipira, malinga ndi kafukufuku wa Oceana (gulu lolimbikitsa kuteteza zanyanja).

Kulemba zabodza m'madzi kunapezeka m'mbali zonse za nsomba, kuyambira kugulitsa, kugulitsa, ndikugawa, kuitanitsa / kutumiza kunja, kulongedza ndi kukonza, ndipo ndizofala modabwitsa m'maiko 55. (FYI aka sikanali koyamba kumva za chinyengo cha nsomba ku NYC. Onani mapu a Oceana kuti muwone momwe dera lanu lilili loyipa.)

Mukuganiza kuti mukudya nsomba zina? Izo zikhoza kukhala nyama ya whale. Mukuganiza kuti mukuyesera shark yaku Brazil? Pali mwayi waukulu ndi nsomba zazikulu zamazino. Pangasius (wotchedwanso kuti Asia catfish) adapezeka kuti ndi nsomba m'malo mwake padziko lonse lapansi ndipo nthawi zambiri amabisidwa ngati nsomba zamtchire, zamtengo wapatali. Padziko lonse lapansi, asodzi a ku Asia adayimilira mitundu 18 ya nsomba, kuphatikizapo nsomba, grouper, halibut, ndi cod. Panalinso mlandu pomwe zitsanzo za caviar zimapezeka kuti zilibe DNA ya nyama konse, malinga ndi kafukufukuyu.

Koma ngakhale kuti ndalama zomwe mukugulitsira zakudya zam'nyanja zachinyengo ndizokhumudwitsa, pali china chake chowopsa pa nsomba yabodza iyi - momwe imakhudzira thanzi lanu. Pafupifupi 60 peresenti ya nsomba zam'madzi zomwe zidalembedwa molakwika zimabweretsa chiopsezo kwa ogula, kutanthauza kuti mwina akudya nsomba zomwe zingawadwalitse, malinga ndi kafukufukuyu. Izi sizikutanthauza kukhala osavomerezeka kapena osalolera mitundu ina ya nsomba; Nsomba zolembedwa zolakwika sizingayang'anitsidwe mokwanira ngati tiziromboti, mankhwala azachilengedwe, mankhwala osokoneza bongo, ndi poizoni wina wachilengedwe.

Mwachitsanzo, nsomba imodzi yomwe amalembedwa molakwika ndi escolar, yomwe imakhala ndi poizoni mwachilengedwe wotchedwa gempylotoxin womwe umalumikizidwa ndi kutuluka kwa mafuta, nseru, kusanza komanso kukokana m'mimba. Mwina simunamvepo za escolar, koma mwina mwatchulidwanso ndi tuna wina woyera. Kufufuza kwachinyengo kwa Oceana kunawonetsa milandu yopitilira 50 ya escolar yogulitsidwa ngati "tuna yoyera" m'malo odyera a sushi ku U.S.

Ndipo izi sizikutanthauza kuti ambiri mwa nsomba zomwe amalowa m'malo mwake akugwidwa mosaloledwa ndipo nthawi zina amakhala akuyang'aniridwa kuti atha pang'ono.

Gulp.

Ndiye mtsikana wokonda sushi akuchita chiyani? Chifukwa chinyengo chimachitika ponseponse, sizovuta kuzindikira ngati nsomba zanu ndichinyengo. Mwamwayi, European Union yakhazikitsa mfundo zowunika zausodzi komanso kuwonekera poyera m'makampani ndipo kuyambira pamenepo ziwopsezo zachinyengo za nsomba zikutsika. Kenaka, a U.S. ali wokonzeka kupanga masinthidwe ofanana; kuyambira mu Okutobala 2016, Komiti Yadziko Lonse Yolimbana ndi Kusodza Kosaloledwa, Osanenedwa ndi Osakakamiza Kusodza ndi Zakudya Zam'madzi za M'nyanja adalengeza lingaliro lake lokhazikitsa pulogalamu yaku U.S.

Pakalipano, mungathe kuchita mbali yanu kuti muchepetse kusodza mopitirira muyeso mwa kusintha nsomba zazing'ono (awa maphikidwe athanzi omwe amagwiritsa ntchito anyamata ang'onoang'ono), kapena kuyesa kugula nsomba zatsopano, zam'deralo, ndi zathunthu nthawi zambiri momwe zingathere. (Ndipo, kumbali yowala, mafuta owonjezera a nsomba amakupatsirani ma omega-3 omwe ali ndi ma omega-3 ngati enieni.)

Onaninso za