Kodi Wathanzi, Malalanje kapena Msuzi Wamalalanje ndi uti?

Zamkati

• Onaninso za

Ngati mukufuna kuyamba m'mawa wanu ndi galasi lalikulu la OJ, mwina mwamvapo rap yoipa ya madziwo: Yodzaza ndi shuga-pafupifupi magalamu 34 pa galasi limodzi lokha lamadzi 12. (Musapusitsidwe ndi Zakudya Zakudya Zopatsa thanzi 8 zomwe zili ndi Ma Crazy-High Sugar Counts!) Koma pali nkhani yabwino! Juicing ili ndi phindu lake-ndipo OJ akhoza kukhala Zambiri chopatsa thanzi kuposa malalanje wamba, malinga ndi kafukufuku watsopano wofalitsidwa mu Zolemba pa Zaulimi ndi Chakudya Chemistry.

Ofufuza ku Germany ndi Saudi Arabia adayerekezera kuchuluka kwa carotenoid, flavonoid, ndi vitamini C m'magawo atsopano a lalanje, puree wa lalanje, ndi madzi a lalanje, ndipo adapeza kuthekera kokwanira-kapena kuchuluka kwa chakudya chomwe matumbo anu angatenge - chinali chachikulu kuposa zonse michere mu OJ poyerekeza ndi yomwe ili m'magawo a lalanje kapena puree. Kupezeka kwa ma carotenoid kumawonjezeka katatu kapena kanayi pomwe flavonoids idakwera kanayi kapena kasanu. Panalinso kuwonjezeka pafupifupi 10 peresenti ya kupezeka kwa vitamini C mu madzi a lalanje poyerekeza ndi magawo a lalanje kapena puree.

Ndiye Kodi OJ Ingakhale Yabwino Kwa Inu?

Kwa okonda madzi, phunziroli ndi nkhani yabwino - koma osasunga mabotolo a OJ pakadali pano. Kafukufukuyu sanachitidwe pa anthu, koma kugwiritsa ntchito machubu oyesera ndi ma flasks kutsanzira chimbudzi, kotero kuti kufufuza kwina kumafunika (makamaka mwa anthu!) Kulimbitsa zomwe zapeza. Komanso: Malalanje ndi zinthu zopangidwa kuchokera ku malalanje mwachilengedwe zimakhala ndi zotsika zochepa zama carotenoids ndi flavonoids. Mofananamo, kusiyana kwakung'ono kwa flavonoids komwe kulipo sikungakhale kofunikira pa thanzi lanu.

Potsirizira pake, chipatso chomwecho chimatha kukhala kubetcha kwabwino kwambiri kwa ma fiber m'malalanje omwe amatayika panthawi ya juicing. (Fiber siyenera kukhala yotopetsa! Yambani imodzi mwa Maphikidwe Athanzi Omwe Ali ndi Zakudya Zapamwamba.) Ngati muyang'ana kuchuluka kwa fiber mu madzi poyerekeza ndi 1 chikho cha zigawo za lalanje, ndi 0,7 magalamu ndi 4.3 magalamu, motero . Ndiko kusiyana kwakukulu! Kuonjezera apo, zakumwa zambiri za malalanje zimakhala ndi shuga wowonjezera osati madzi enieni enieni. Ichi ndichifukwa chake ndikofunikira kuti muziwerenga zilembo nthawi zonse kuti muwonetsetse kuti madzi anu amapangidwa kuchokera ku 100% ya madzi.

Kuzindikira kusiyana kwa shuga pakati pa lalanje ndi 100 peresenti ya madzi alalanje ndizovuta kwambiri. Gawo la OJ (1/2 chikho) lili ndi 10.5 magalamu a shuga. Zimatengera malalanje 1 1/2 kuti mupange 1/2 chikho cha madzi a lalanje-kuti kaya mudya chipatsocho kapena kumwa madziwo, mudzalandira shuga wofanana. Mukayamba kuyamwa makapu a OJ, komabe, shuga amatha kulamuliratu. Ndikosavuta kumwa makapu awiri amadzi kuposa kudya malalanje asanu ndi limodzi omwe adatenga kuti mutenge madziwo!

Kodi Wokonda Madzi Ayenera Kuchita Chiyani?

Malingana ndi My Plate ya USDA, 1/2 chikho cha 100% ya madzi akhoza kuwerengedwa pa zipatso zanu za tsiku ndi tsiku. Chifukwa chake, ngati mumakonda chikho cha OJ m'mawa, ndiye kuti iyenera kukhala max yanu ya tsiku ndi tsiku. Zotsalira za zipatso zanu za tsiku ndi tsiku ziyenera kubwera mwatsopano, kuzizira, kapena zamzitini, kuti muthe kulandila zipatsozo ndikusunga shuga.

Onaninso za