Kodi Mchere Ungakutetezeni Kuchepetsa Kunenepa?

Zamkati

• Onaninso za

Mchere wakhala vuto lalikulu la zakudya. Ku United States, upangiri wa sodium tsiku lililonse ndi 1,500 - 2,300 mg (malire ochepa ngati muli ndi vuto la kuthamanga kwa magazi kapena matenda amtima, malire ake ngati muli athanzi), koma malinga ndi kafukufuku waposachedwa, munthu wamba waku America amadya pafupifupi 3,400 mg patsiku, ndipo kuyerekezera kwina komwe kumakhazikika pazomwe timadya tsiku lililonse pamlingo wokwera kwambiri - pafupifupi 10,000 mg.

Poyambirira pantchito yanga, ndimagwira ntchito yokonzanso mtima, koma lero, makasitomala anga ambiri achinsinsi ndimasewera, komanso achikulire athanzi omwe akuyesera kuti achepetse kunenepa, ndiye zikafika pa sodium, ndimafunsidwa kuti, "Kodi ine uyenera kutchera khutu pa izi?" Yankho ndi inde ndipo pali zifukwa ziwiri:

1) Kulumikizana kwa sodium / kulemera. Tayi pakati pa sodium ndi kunenepa kwambiri ndi katatu. Choyamba, zakudya zamchere zimakonda kuwonjezera ludzu, ndipo anthu ambiri amathetsa ludzulo ndi zakumwa zodzaza ndi zopatsa mphamvu. Kafukufuku wina anasonyeza kuti ngati mlingo wa sodium m’zakudya za mwana wapakati utadulidwa pakati, kumwa kwawo zakumwa zotsekemera kungachepe ndi pafupifupi kawiri pa sabata. Chachiwiri, mchere umapangitsa kukoma kwa zakudya ndipo motero ukhoza kulimbikitsa kudya kwambiri, ndipo potsirizira pake, pali kafukufuku wina wa zinyama kuti asonyeze kuti kudya kwambiri kwa sodium kungakhudze ntchito ya maselo a mafuta, kuwapanga kukhala aakulu.

2) Zowopsa zazifupi komanso zazitali zazowonjezera. Madzi amakopeka ndi sodium ngati maginito, kotero mukamamwa kwambiri, mumasunga madzi ochulukirapo. Kutha kwakanthawi, izi zikutanthauza kuphulika komanso kutupa komanso kukhala ndi nthawi yayitali, madzi owonjezera amadzetsa kupsinjika pamtima, komwe kumayenera kugwira ntchito molimbika kutulutsa madziwo mthupi lanu. Ntchito yowonjezera pamtima komanso kuthamanga pamakoma a mtsempha wamagazi kumatha kuwononga dongosolo la mtima ndi kukweza kuthamanga kwa magazi. Kukula kwa kuthamanga kwa magazi (komwe nthawi zambiri kumatchedwa wakupha mwakachetechete chifukwa alibe zizindikiro) kumakuyikani pachiwopsezo chachikulu cha matenda amtima, sitiroko, matenda a impso, ndi zovuta zina zathanzi. Akatswiri akuganiza kuti kuchepetsa kuchepa kwa sodium ku US kufika pamlingo woyenera kumatha kubweretsa kuchepa kwa magazi mamiliyoni 11 chaka chilichonse.

Mfundo yofunika: monga katswiri wa zaumoyo, cholinga changa ndikuthandiza anthu kukwaniritsa zolinga zawo m'njira zomwe zingawathandize kuti azikhala bwino komanso kupewa matenda omwe amakhudza makolo awo kapena agogo awo. Kuchepetsa sodium ndichinthu chofunikira kwambiri pazosangalatsazo ndipo mwamwayi ndizosavuta. Pafupifupi 70 peresenti ya sodium muzakudya zaku America zimachokera ku zakudya zosinthidwa. Mukamadya zakudya zatsopano, zathunthu, zomwe ndimalimbikitsa mosalekeza mubulogu iyi, mungochepetsa kudya kwanu kwa sodium.

Mwachitsanzo, sabata yatha ndinalemba zomwe ndimadya m'mawa. Chakudya chomwe ndidadya m'mawa womwewo (oatmeal ndi batala wa mtedza ndi sitiroberi watsopano, pamodzi ndi mkaka wa soya) uli ndi 132 mg ya sodium, ndipo saladi ya 5 yomwe ndidalemba posachedwa imanyamula zosakwana 300 mg (poyerekeza, otsika). kalori chakudya chamadzulo chouma chili ndi pafupifupi 700 mg ndi 6 "turkey sub pa tirigu wochokera ku Subway mapaketi opitilira 900 mg).

Ochita masewera omwe amataya sodium mu thukuta lawo amafunika kuti asinthe, koma zakudya zosinthidwa si njira yabwino kwambiri. Supuni imodzi yokha ya supuni yamchere yamchere imanyamula 2,360 mg wa sodium. Chifukwa chake ngakhale mutakhala ndi zolinga zotani (kuchepa thupi, kuchita bwino pamasewera, kuwononga thupi lanu, mphamvu zambiri ...), kugulitsa zinthu zomwe zasinthidwa ndikupeza chakudya chatsopano ndiye maziko abwino.

Kodi muli ndi dzino lowopsa la mchere? Kodi mumasamala za kuchuluka kwa sodium yomwe mumatenga? Chonde fotokozani malingaliro anu!

onani zolemba zonse zamabulogu

Onaninso za