Kodi Mkaka Umachepetsa Kupsa Kwa Mtima?

Zamkati

• Kodi kumwa mkaka kungachepetse kutentha pa chifuwa?
• Calcium itha kupindulitsa
• Mapuloteni atha kukhala othandiza
• Zingayambitse kutentha pa chifuwa
• Kodi olowa m'malo ndi abwino?
• Mfundo yofunika

Kupsa kwa mtima, komwe kumatchedwanso acid reflux, ndichizindikiro chofala cha matenda am'mimba a reflux (GERD), omwe amakhudza pafupifupi 20% ya anthu aku US (1).

Zimachitika pamene zomwe zili m'mimba mwanu, kuphatikiza asidi wam'mimba, zimabwereranso kummero kwanu, ndikumakupatsani chifuwa choyaka m'chifuwa ().

Anthu ena amati mkaka wa ng'ombe ndi mankhwala achilengedwe a kutentha pa chifuwa, pomwe ena amati umaipitsa vutoli.

Nkhaniyi ikufotokoza ngati mkaka umachepetsa kutentha kwa chifuwa.

Kodi kumwa mkaka kungachepetse kutentha pa chifuwa?

Pali maumboni ena osonyeza kuti calcium ndi mapuloteni amkaka angathandize kuchepetsa kutentha pa chifuwa.

Calcium itha kupindulitsa

Calcium carbonate imagwiritsidwa ntchito mobwerezabwereza ngati calcium calcium, komanso ngati antacid chifukwa cha kuchepa kwa asidi.

Chikho chimodzi (245 ml) cha mkaka wa ng'ombe chimapereka 21-23% ya Daily Value (DV) ya calcium kutengera ngati ndi yathunthu kapena mafuta ochepa (,).

Chifukwa chokhala ndi calcium yambiri, ena amati ndi mankhwala achilengedwe a kutentha kwa chifuwa.

M'malo mwake, kafukufuku wina mwa anthu 11,690 adazindikira kuti kudya kashiamu yambiri kumalumikizidwa ndi kuchepa kwa chiopsezo cha Reflux mwa amuna (,).

Calcium ndi mchere wofunikira kuti minofu ikhale yolimba.

Anthu omwe ali ndi GERD amakonda kukhala ndi mphamvu yotsika ya esophageal sphincter (LES), minofu yomwe nthawi zambiri imalepheretsa zomwe zili m'mimba mwanu kuti zibwererenso.

Kafukufuku mwa anthu 18 omwe ali ndi kutentha pa chifuwa adapeza kuti kutenga calcium carbonate kudapangitsa kuchuluka kwa mitsempha ya LES mu 50% yamilandu. Zotsatirazi zikuwonetsa kuti kutenga chowonjezera ichi kuti ntchito yolimbitsa minofu itha kukhala njira ina yopewera kutentha kwa mtima ().

Mapuloteni atha kukhala othandiza

Mkaka ndi gwero labwino kwambiri la mapuloteni, opatsa pafupifupi magalamu 8 pa chikho chimodzi (245 ml) (,).

Kafukufuku mwa anthu 217 omwe ali ndi kutentha pa chifuwa adapeza kuti omwe amadya mapuloteni ambiri samakhala ndi zizindikilo ().

Ochita kafukufuku amakhulupirira kuti mapuloteni amatha kuthandiza kuchiritsa kutentha kwa mtima chifukwa amathandizira kutsekemera kwa gastrin.

Gastrin ndi hormone yomwe imapangitsanso kuchepa kwa LES ndikulimbikitsa kutulutsa zomwe zili m'mimba mwanu, zotchedwanso kutulutsa m'mimba. Izi zikutanthauza kuti chakudya chochepa chimapezeka kuti chibwerere.

Komabe, gastrin imakhudzidwanso ndi kutulutsa kwa asidi m'mimba, komwe kumatha kumangowonjezera kumva kutentha m'chifuwa ().

Chifukwa chake, sizikudziwika ngati puloteni yomwe ili mkaka imaletsa kapena kukulitsa kutentha pa chifuwa.

Mkaka uli ndi calcium ndi mapuloteni ambiri, omwe atha kukhala ndi zotsatira zabwino zomwe zimathandiza kuchepetsa kutentha kwa mtima.

Zingayambitse kutentha pa chifuwa

Chikho chimodzi (245 ml) cha mkaka wonse chimanyamula ma gramu 8 a mafuta, ndipo kafukufuku akuwonetsa kuti zakudya zamafuta ndizomwe zimayambitsa kutentha kwa mtima (,,).

Zakudya zamafuta kwambiri zimatsitsimutsa minofu ya LES, kuti zikhale zosavuta kuti zomwe zili m'mimba mwanu zibwezeretse ().

Komanso, popeza mafuta amatenga nthawi yayitali kupukusa kuposa mapuloteni ndi carbs, amachedwa kutaya m'mimba. Izi zikutanthauza kuti m'mimba umatsanulira zomwe zili mkatizi pang'onopang'ono - vuto lomwe limakhala lofala pakati pa anthu omwe ali ndi kutentha kwa mtima (12,).

Kuchepetsa kutulutsa kwa m'mimba kumalumikizidwa ndikuwonjezeka kwam'matumbo kwa gastric acid komanso chakudya chambiri chobwerera m'mbuyo. Izi zitha kuchititsa kuti kutentha kwamtima kukhale koipa ().

Ngati simukufuna kusiya mkaka wakumwa, mutha kupita kukapeza mafuta ochepa. Izi zitha kukhala ndi 0-2.5 magalamu amafuta, kutengera ngati ndi ochepa kapena ochepa mafuta (,).

Mafuta a mkaka angapangitse kutentha kwa mtima kukuipiraipira, chifukwa kumachepetsa LES ndikuchedwa kutulutsa m'mimba.

Kodi olowa m'malo ndi abwino?

Aliyense ndi wosiyana, ndipo kumwa mkaka kumatha kapena sikuipiraipira kutentha kwa chifuwa.

Anthu ena amati kusintha mkaka wa mbuzi kapena mkaka wa amondi kuti muthe kutentha pa chifuwa. Komabe, palibe umboni wokwanira wasayansi wotsimikizira izi.

Kumbali imodzi, mkaka wa mbuzi umalumikizidwa ndi kugaya bwino kuposa mkaka wa ng'ombe, ndipo kafukufuku akuwonetsa kuti uli ndi zotsutsana ndi zotupa komanso zotsutsana ndi matupi awo, zomwe zitha kukhala zothandiza paumoyo wanu wonse (,,).

Komabe, ndi mafuta ochepa kwambiri, omwe angawonjezere zizindikiro zanu. Chikho chimodzi (245 ml) cha mkaka wa mbuzi chimanyamula magalamu 11 a mafuta, poyerekeza ndi magalamu 8 a kutumikiranso mkaka wonse wa ng'ombe ().

Kumbali ina, mkaka wa amondi amakhulupirira kuti umachepetsa kutentha kwam'mimba chifukwa chamchere wamchere.

Acity kapena alkalinity ya chakudya imayesedwa ndi pH yake, yomwe imatha kuyambira 0 mpaka 14. PH ya 7 imawonedwa ngati yopanda ndale pomwe zonse zosakwana 6.9 zimakhala acidic, ndipo zonse zopitilira 7.1 ndizamchere.

Ngakhale mkaka wa ng'ombe uli ndi pH wa 6.8, mkaka wa amondi uli ndi umodzi wa 8.4. Chifukwa chake, ena amakhulupirira kuti zitha kuthandizira kuchepetsa zidulo zam'mimba, koma kafukufuku wowonjezera amafunika kutsimikizira izi ().

Ngakhale njira ziwirizi zitha kumenyedwa bwino kuposa mkaka wa ng'ombe, chifukwa chosowa umboni wasayansi mungafunike kuti mudziyese nokha ngati mumalolera imodzi kuposa ina.

Anthu ena amati kusintha mkaka wa ng'ombe kumalowa m'malo kuti muchepetse kutentha pa chifuwa. Komabe, palibe kafukufuku wokwanira kuti athandizire izi.

Mfundo yofunika

Mkaka uli ndi ubwino ndi kuipa kwake pothana ndi kutentha pa chifuwa.

Ngakhale mapuloteni ndi calcium kuchokera mkaka wosakanizidwa zitha kusokoneza zidulo zam'mimba, mkaka wamafuta wathunthu umatha kukulitsa zizindikiritso zam'mero.

Komabe, mutha kuyesa mafuta ochepa kapena kuyesa pang'ono, kapena kusinthana ndi cholowa m'malo mwa mkaka ngati mukuwona kuti chikukuyenererani.